Ang pritong capelin ay isang napaka mura at masarap na ulam ng isda na maaaring mabilis at madaling ihanda. Ang pritong isda ay nagiging maanghang, malambot, at napakasarap. Ang isda ay napakalambot sa texture at ang batter ay ginintuang at malutong. Ang Capelin ay maaaring iprito nang mabilis, kaya hindi mo kailangang gumastos ng masyadong maraming oras sa paghahanda ng isang lutong bahay na hapunan. Ang isda sa isang kawali ay mag-apela sa lahat na mahilig sa mga simpleng pagkain. Maaari kang maghain ng masarap na capelin na may sarsa ng bawang o mayonesa.
Mga sangkap
Upang maghanda ng makatas na pritong capelin kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:
- harina - opsyonal;
- capelin - 500 g;
- asin - opsyonal;
- itlog - 2 mga PC .;
- pinaghalong paminta;
- pinong langis - opsyonal;
- pinatuyong bawang - isang pakurot.
Paghahanda ng pritong capelin:
1. Una kailangan mong simulan ang paglilinis ng isda. Dapat mong hugasan ang capelin at maingat na alisin ang mga loob ng isda. Pagkatapos ay kailangan mong banlawan muli ang isda at ilagay ito sa isang malalim na mangkok. Paminta ang capelin, magdagdag ng asin at bawang. Haluin at iwanan ng dalawampung minuto.Kung pagkatapos ng ilang sandali ang isda ay hindi sapat na maalat, kailangan mong magdagdag ng kaunti pang asin. Maaari mo ring idagdag ang iyong mga paboritong tuyo na damo o pampalasa sa capelin upang umangkop sa iyong panlasa.
2. Pagulungin ang isda sa harina sa lahat ng panig. Ang bawat isda ay dapat tanggalin nang hiwalay.
3. Isawsaw ang capelin sa pinalo na itlog at ilagay sa isang mainit na flat frying pan.
4. Iprito ang isda sa napakababang apoy hanggang sa maging golden brown. Ang capelin ay dapat na pinirito sa lahat ng panig.
5. Masarap, pampagana at maanghang na capelin, handa na ako! Ang natitira na lang ay ihain ang isda sa mesa, pagdaragdag ng sarsa sa ulam. Bon appetit!
Ang gayong simple at masarap na ulam ay maaaring ihain hindi lamang para sa isang hapunan sa bahay, kundi pati na rin sa isang holiday table. Ang Capelin ay madaling ihanda, naiimbak nang maayos sa refrigerator at pinapanatili ang kaaya-ayang lasa nito kahit na sa ikalawang araw pagkatapos ng pagprito. Pinakamainam na ihain nang mainit ang pritong capelin. Maaari mong dagdagan ang pangunahing isda ng isang magaan na salad, mashed patatas, at maanghang na salsa mula sa mga inihurnong gulay.
Magbubunga: 500 gramo:
- Nilalaman ng calorie: 369.25 kcal/100 gramo, BJU - 20.41/30.11/4.23
- Oras: 35-40 minuto.
