Ang paglilinis ng herring ay isa sa mga pinaka hindi kasiya-siyang pamamaraan sa kusina. Napakaraming kaguluhan upang alisin ang maraming buto mula sa isda na ito, at tatagos din ito sa buong kusina, cutting board at mga kamay na may malansang amoy. Ngunit mayroong isang teknolohiya na tutulong sa iyo na mag-alis ng herring nang mabilis at walang mga buto.
Hakbang-hakbang na plano ng aksyon para sa paglilinis ng herring
1. Maghanda ng lugar para sa pagputol ng isda. Maaari mong gamitin ang pahayagan sa istilong retro, ngunit mas mahusay na ilagay ang herring sa baking paper. Upang makatipid ng pera, gagawin ng isang nagamit na. Protektahan ang iyong mga kamay gamit ang mga disposable gloves kung ayaw mong amoy isda ang mga ito. Ito ay pinaka-maginhawang kumuha ng kutsilyo na makitid at hindi masyadong mahaba. Magsimula tayo sa ulo. Pinutol namin ito kasama ang mga palikpik.
2. Gupitin ang tiyan ng herring at linisin ito mula sa mga lamang-loob. Kung mayroong caviar sa loob, maaari itong itabi nang hiwalay. Ito ay medyo nakakain.
3. Gumamit ng kutsilyo upang linisin ang mga pelikula sa loob ng herring. Putulin ang mas mababang mga palikpik.
4. Gumawa ng isang mababaw na hiwa sa kahabaan ng tagaytay at alisin ang itaas na palikpik.
5. Mayroong dalawang opsyon para sa karagdagang paglilinis. Ang una ay alisin muna ang balat mula sa herring at pagkatapos ay palayain ito mula sa mga buto. Ang pangalawa ay paghiwalayin muna ang mga buto at pagkatapos ay alisin ang balat. Sa aming kaso, ang pangalawang senaryo ang napili.Mahigpit naming hinawakan ang herring sa pamamagitan ng dalawang kalahati ng buntot at ibinalik ito palayo sa amin, na para bang ito ay gumagawa ng isang somersault. Isang maliit na bitak ang lumitaw sa buntot. Hinihila namin ang herring sa pamamagitan ng dalawang halves ng buntot sa iba't ibang direksyon. Sa harap ng aming mga mata, ito ay nagiging dalawang halves: ang isa ay halos walang mga buto, sa pangalawang kalahati ay nananatiling isang tagaytay na may mga buto ng tadyang.
6. Gamit ang iyong mga kamay o kutsilyo, paghiwalayin ang gulugod at mga buto mula sa ikalawang kalahati ng herring. Maingat naming sinusuri ito at inaalis ang mga buto na natitira.
7. Balatan ang herring, simula sa kung saan pinutol ang ulo.
8. Muli naming nililinis ang mga pelikula gamit ang isang kutsilyo at tinanggal ang maliliit na buto gamit ang aming mga kamay. Ang herring ay handa na. Ibinalot namin ang lahat ng basura sa ginamit na papel at itinatapon ito.
Sandwich na may mga piraso ng herring sa loob ng limang minuto
Ang isang sandwich na may mga piraso ng peeled herring para sa almusal ay isang mahusay, mabilis at masarap na opsyon sa almusal.
Mga sangkap: itim na tinapay, malambot na keso, pipino, bungkos ng dill, mga piraso ng herring.
1. Ikalat ang anumang mataas na kalidad na soft processed cheese sa isang piraso ng itim na tinapay. Maaari ka ring gumamit ng makapal na kulay-gatas. Budburan ng pinong tinadtad na dill sa itaas.
2. Peel ang pipino, gupitin ang pahaba sa mga hiwa, ilagay sa isang layer ng mga gulay.
3. Ilagay ang mga tinadtad na piraso ng herring sa layer ng pipino.
4. Budburan muli ang tuktok ng herring na may dill.
5. Lagyan ng tinadtad na kamatis sa plato para mas masarap ito. Handa na ang sandwich!
