Lalo na para sa mga hindi gustong tumayo sa kalan ng maraming oras, pagprito at pagluluto sa hurno, mayroong isang orihinal na recipe. Upang ipatupad ito, kailangan mo ng harina, tinadtad na karne at maraming iba pang mga produkto. Ang lasa ng meryenda na ito ay kawili-wiling nakakagulat at hindi malilimutan. At walang oven o lebadura.
Kailangan:
para sa pagsubok:
- 300 gr. (2 tasa ng harina;
- 3 gr. asin;
- 190 ml. tubig;
Para sa pagpuno:
- 450 gr. tinadtad na karne;
- ang iyong mga paboritong pampalasa, sa halimbawang ito ay ginagamit namin: itim na paminta; kalahating tsp asin; 15 ml. toyo; 8 ml. sarsa ng talaba; 5 gr. luya;
- 100 gr. berdeng sibuyas;
- 15 ml. mantika.
Pagluluto ng makatas na sobre ng karne
Pagsamahin ang harina at asin sa isang tasa, ibuhos sa tubig. Haluin gamit ang isang kutsara, pagkatapos ay masahin gamit ang iyong kamay. Takpan ng takip at mag-iwan ng 10 minuto.
Masahin muli hanggang makinis, hayaang tumayo ng kalahating oras.
Ilagay ang karne sa isang plato, asin at paminta, magdagdag ng dalawang uri ng sarsa at luya. Haluing mabuti.
Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at mantika.
Ilagay ang kuwarta sa mesa at hatiin sa 4 pantay na piraso.
Igulong ang bawat isa sa isang malaking bilog na sheet.
Gumawa ng isang hiwa mula sa gilid hanggang sa gitna, ipamahagi ang pagpuno sa 3/4 na bahagi.
Tiklupin sa kalahati, pagkatapos ay dalawang beses pa. I-seal ang mga gilid at ilabas ang labis na hangin.
Pagulungin nang bahagya gamit ang isang rolling pin at ilipat sa isang mainit na kawali na binudburan ng mantika. Takpan ng takip at iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang.
Ang mga baked goods ay magiging makatas at malambot sa loob at malutong sa labas. Kung kinakailangan, patuyuin ang mga pie gamit ang mga tuwalya ng papel. Panoorin ang video ng pagluluto.
