Mga sangkap:
- frozen mackerel - 1 pc.,
- malamig na tubig - 200 ml,
- suka ng alak - 70 ml,
- pinong langis ng mirasol - 70 ml,
- sibuyas - 2 ulo,
- asukal - 6 g,
- anumang pampalasa para sa isda - 5 g,
- asin - 6 g,
- dahon ng laurel -1-3 mga PC.,
- paminta - 3 mga gisantes.
Ito ay tumatagal ng 5 minuto upang maluto, + ito ay tumagal ng ilang oras para sa meryenda upang lumamig.
Gumagawa ng mabilis na mackerel snack
1. Ang frozen na mackerel ay perpektong pinutol sa pantay na piraso at madaling matanggal sa mga lamang-loob. Alisin ang ulo at buntot, gupitin sa 1.5 cm na piraso, alisin ang mga bituka.
2. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing.
3. Ilagay ang 1st layer ng sibuyas sa ilalim ng maliit na kasirola.
4. Sa itaas - ilang piraso ng isda.
5. Takpan sila ng mga sibuyas. Ulitin ang mga layer kung kinakailangan.
6. Paghaluin ang lahat ng sangkap para sa marinade.
7. Ihalo ang lahat.
8. Ibuhos ang marinade sa mackerel.
9.Ilagay ang kasirola sa kalan at pakuluan ang pampagana sa ilalim ng takip sa pinakamababang apoy nang eksaktong 5 minuto pagkatapos kumulo.
10. Alisin ang takip at hayaang lumamig ang isda.
Sa panahon ng pigsa, ang pag-atsara ay kumalat ng isang kaaya-ayang aroma, na tumagos sa mackerel kasama ang mga sibuyas. Ang pampagana na ito ay napakasarap na malamig, ngunit hindi gaanong kaakit-akit kapag mainit-init. Mas mainam na maghatid ng mga piraso ng malambot na isda na may hiniwang lemon.
