Maraming mga maybahay ang hindi gusto ang mahabang oras ng pagluluto. Ngunit upang palayawin ang iyong pamilya ng masarap na bagay, hindi mo kailangang tumayo sa kalan nang maraming oras. Maaari kang gumawa ng mabilis, mahangin na kuwarta at magprito ng manipis at matamis na stick. Ang dessert ay perpekto bilang meryenda o treat.
Mga sangkap:
- 5 gr. (1 tsp) asukal;
- 3 gr. asin;
- 200 ML. pinakuluang tubig;
- 275 gr. premium na harina;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda ng mga air stick:
Ibuhos ang asin, asukal sa isang mangkok at ibuhos sa pinakuluang tubig.
Gamit ang isang silicone spatula, pukawin ang mga sangkap nang lubusan. Salain ang harina at idagdag ito sa mangkok sa mga bahagi. Haluin palagi para walang mabuo na bukol.
Gamit ang iyong mga kamay, masahin ang isang malambot na masa na hindi dumikit. Budburan ang ibabaw ng trabaho na may kaunting harina at masahin ang kuwarta sa loob ng 5 minuto.
Gamit ang isang rolling pin, igulong ang kuwarta sa isang manipis, parisukat na layer. Pana-panahong iwisik ang mesa ng harina upang hindi dumikit ang kuwarta. Gamit ang isang matalim, bilog na kutsilyo, putulin ang anumang labis na kuwarta at gumawa ng pantay na parihaba.
Hatiin ang layer ng kuwarta sa kalahati at pagkatapos ay sa mga piraso na halos 2 sentimetro ang kapal.
Painitin ang kawali sa pinakamataas na init, ibuhos ang tungkol sa 1-1.5 sentimetro ng mantika. Maingat na ilagay ang manipis na piraso ng kuwarta sa mainit na mantika at iprito sa magkabilang panig. Baliktarin ang meryenda upang maging ginintuang ito sa lahat ng panig.
Ilipat ang niluto, pinirito na mga piraso sa isang serving plate.
Kapag naghahain, palamutihan ang dessert na may pulbos na asukal, jam o likidong pulot.
Panoorin ang video
Manood ng isang detalyadong video kung paano maghanda ng mga crispy strips ng mahangin na masa.
