Madaling gumawa ng homemade sausage nang walang labis na pagsisikap. Nangangailangan ito ng ilang pangunahing sangkap at kaunting oras. Simple lang ang proseso, kahit isang baguhang maybahay ay kayang kayanin. Ang tapos na produkto ay maaaring i-cut sa mga hiwa at ilagay sa tinapay. O maaari mong i-chop ito sa mga piraso at idagdag ito sa anumang salad ng karne. Mayroong maraming mga kaso ng paggamit. Isang recipe!
Kailangan:
- asin;
- 1 sibuyas;
- dahon ng bay;
- 1 karot;
- 1 hilaw na beets;
- 2 kg. laman ng manok;
- 40 gr. gulaman;
- sa panlasa: pula at itim na paminta;
- plastik na bote.
Naghahanda kami ng sausage mula sa mga natural na produkto:
Ibuhos ang malinis na tubig sa kawali, ibaba ang buong sibuyas, karot, bay leaf at magdagdag ng asin. Banlawan ang manok, hatiin sa mga piraso at idagdag sa mga sangkap. Takpan ng takip at lutuin sa medium heat sa loob ng 2-3 oras.
Alisin ang mga gulay at paghiwalayin ang karne mula sa mga buto.
Salain ang sabaw sa pamamagitan ng isang salaan, kailangan mo ng 300 ML. Dahan-dahang magdagdag ng gelatin at haluin nang mabilis.
Grate ang mga beets. Gamit ang garlic press, pisilin ang 2 tbsp. beet juice.
Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga lutong sangkap, sabaw at juice.Idagdag ang natitirang mga pampalasa at haluin sa isang blender hanggang makinis.
Gupitin ang leeg ng bote at ibuhos ang nagresultang masa. Tapikin ng kaunti upang palabasin ang labis na hangin. Takpan ng foil at palamigin magdamag.
Sa umaga, gupitin ang plastic at alisin ang sausage. Gamitin ito para sa mga sandwich o meryenda.
Panoorin ang video
Panoorin ang detalyadong video ng pagluluto.
