Ang mga frozen na beet para sa taglamig ay isang kahanga-hanga at maginhawang paghahanda na maaaring magamit para sa paghahanda ng una at pangalawang mga kurso nang walang pag-defrost sa kanila. Ang pangunahing bagay ay ang mga beets ay nagyelo sa maliliit na bahagi at isang lalagyan o bag ay sapat na para sa isang ulam. Sa recipe na ito ay titingnan natin ang ilang mga paraan upang i-freeze ang mga gulay: buo, cube, cube at malalaking piraso.
Para sa pagyeyelo kakailanganin mo:
- walang limitasyong dami ng beets
- mga plastic bag o mga espesyal na freezer bag
- mga disposable plastic container
Mga tagubilin sa pagyeyelo na may sunud-sunod na mga larawan:
1. Pumili ng maliliit na ugat na gulay na may makinis na balat. Gupitin ang mga tangkay at tuktok, banlawan ng tubig at alisan ng balat.
2. Ilagay nang buo ang maliliit na ugat na gulay sa bag at isara ito ng mahigpit. Ang mga buong ugat na gulay, na dinurog sa isang blender, ay angkop para sa pandiyeta na nutrisyon.
3. Gupitin ang malalaking ugat na gulay sa mga medium cube. Inilalagay namin ang mga ito sa mga disposable na lalagyan at isinasara ang mga ito. Ang mga frozen na beet sa mga tipak ay perpekto para sa pampalasa ng borscht.
4. Gupitin ang mga peeled beets sa mga cube at ilagay ang mga ito sa mga lalagyan.Ang paghahanda na ito ay angkop para sa vinaigrette at salad.
5. Gamit ang isang kudkuran para sa mga Korean salad, lagyan ng rehas ang gulay sa malalaking piraso. Ilagay sa mga plastic bag at isara nang mahigpit. Ang straw na ito ay angkop para sa mga sopas at Korean salad.
6. Ilagay ang mga natapos na paghahanda na may buong hilaw na beets, gupitin sa mga cube, cubes at mga piraso sa freezer. Nagde-defrost kami ng buong beet sa refrigerator sa isang istante; ang natitirang paghahanda ay maaaring gamitin nang walang defrosting.
