Ang pagyeyelo ng berdeng mga sibuyas ay hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap, ngunit sa taglamig maaari mong madali at mabilis na maghanda ng sopas, kaserol o omelet. Ang mga natunaw na sibuyas ay mananatili sa kanilang lasa at pagiging bago, ngunit magiging mas malambot kaysa sa mga sariwa at mas mainam na idagdag ang mga ito hindi sa mga salad, ngunit gamitin ang mga ito para sa una at pangalawang kurso.
Upang i-freeze ang mga sibuyas kakailanganin mo:
- Mga balahibo ng berdeng sibuyas.
- mga disposable container na may dami na 250 ml.
- kumapit na pelikula.
- mga bag ng freezer.
Hakbang-hakbang na mga tagubilin para sa pagyeyelo ng mga sibuyas na may mga larawan:
1. Inayos namin ang mga sibuyas, nag-iiwan lamang ng nababanat, makatas na mga balahibo na walang mga tuyong tip.
2. Hugasan ang mga gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo at alisin ang natitirang kahalumigmigan sa pamamagitan ng isang salaan.
3. Patuyuin ang mga balahibo gamit ang isang tuwalya at gupitin sa maliliit na singsing.
4. Ipamahagi ang mga gulay sa pantay na layer sa isang tray o baking sheet at ilagay sa freezer sa loob ng isang oras. Kung ang mga gulay ay tuyo, maaari mong laktawan ang hakbang na ito.
5. Pagkatapos ay ilagay ang mga tinadtad na gulay sa mga disposable container.
6. Maaari kang maglagay ng berdeng sibuyas sa mga bag ng freezer.
7.Balutin din sa maliliit na bahagi para sa isang beses na paggamit sa cling film.
8. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa mga lalagyan, plastic bag at cling film sa freezer. Ang mga sibuyas ay maaaring iimbak sa form na ito ng tatlo hanggang anim na buwan.
