Ang recipe na ito para sa lightly salted cucumber ay isang tunay na bomba! Hindi lamang ang mga pipino ay nagiging mabango at malutong, ngunit sila rin ay adobo sa literal ng ilang oras, habang pinapanatili ang kanilang kulay. Ang pag-aatsara ng bahagyang inasnan na mga pipino gamit ang recipe na ito ay isang tunay na kasiyahan - madali, simple at mabilis!
Mga sangkap:
- - mga pipino - 1 kg;
- - asin - 1.5 tbsp. l.;
- - dill - 1 bungkos;
- - bawang - 3 - 4 cloves.
Mabilis na lutuin ang bahagyang inasnan na mga pipino sa loob ng ilang oras:
1. Patuyuin ang hinugasang dill at pagkatapos ay i-chop ito. Gupitin ang binalatan na bawang. Ilagay ang inihandang dill at bawang sa isang malaking malalim na mangkok (ito ay nasa isang mangkok na magiging maginhawa upang paghaluin ang mga pipino sa mga halamang gamot sa ibang pagkakataon).
2. Gupitin ang hinugasang mga batang pipino (mas mabuti na maliit ang sukat) sa apat na bahagi, pagkatapos putulin ang mga buntot, ilagay ang mga ito sa isang mangkok na may mga gulay at bawang.
3. Magdagdag ng 1.5 tbsp doon. l. asin.
4. Gamit ang iyong mga kamay, ihalo nang mabuti ang mga pipino na may dill at bawang upang ang asin ay pantay na ipinamahagi sa pagitan ng mga tinadtad na piraso.
5. Pagkatapos nito, ilagay ang hinaharap na bahagyang inasnan na mga pipino sa isang plastic na lalagyan, takpan ito ng takip at ilagay ito sa refrigerator.
Payo: Kung wala kang plastic na lalagyan, maaari mong ilagay ang mga pipino sa isang bag sa halip, ilagay ito sa isang mangkok muna upang ang katas na maaalis mula sa mga pipino ay hindi tumagas sa buong refrigerator.
6. Sa loob lamang ng ilang oras, maaari mong subukan ang bahagyang inasnan na mga pipino. Ang mga ito ay talagang bahagyang inasnan, malutong at, siyempre, napaka-mabango. Ang mga atsara na ito ay dapat na nakaimbak sa refrigerator.
