Ang lightly salted cucumber na may bawang at herbs ay isang maanghang at napakasarap na quick-cooking appetizer na maaaring ihain sa loob lamang ng ilang oras. Banayad na inasnan na mga pipino sa isang bag ay nag-atsara nang mas mabilis, nananatiling napaka-makatas, malutong, na may maliwanag at mayaman na berdeng kulay. Ang mga pipino ay dapat na inasnan sa mga espesyal na bag na idinisenyo para sa pag-iimbak ng mga produktong pagkain. Kung wala kang ganoong bag sa kamay, maaari mong gamitin ang mga lalagyan ng pagkain at mga tray, mga lalagyan ng enamel na may mga takip. Ang ulam na ito ay perpektong pandagdag sa mga pampagana ng isda at karne, mga side dish ng mga gulay at inihaw na karne.
Mga sangkap
Upang mabilis na maghanda ng magaan na inasnan na mga pipino, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- dahon ng currant - 3 mga PC .;
- sariwang mga pipino - 500 g;
- dill - isang maliit na bungkos;
- pinatuyong bawang - 1/3 tsp;
- asin - 1 tsp.
Paghahanda:
1. Una, kailangan mong lubusan na hugasan ang mga pipino, gupitin ang mga dulo ng mga gulay at tuyo ang mga ito ng mga tuwalya ng papel. Gupitin ang mga pipino sa manipis na hiwa.
2. Hiwain nang magaspang ang mga dahon ng blackcurrant o raspberry. Pinong tumaga ang isang maliit na bungkos ng hugasan na dill.Sa halip na dill, maaari mong gamitin ang rosemary, haras, at cilantro.
3. Ilagay ang mga hiwa ng pipino sa isang food bag. Magdagdag ng tinadtad na dill, asin, dahon ng kurant at tuyo na bawang sa mga pipino. Sa halip na pinatuyong pampalasa, maaari kang magdagdag ng tinadtad na sariwang bawang.
4. Itali nang mahigpit ang bag at kalugin ang mga pipino na may mga pampalasa at mga halamang gamot nang husto upang ang pampagana ay lubusan na inasnan. Ilagay ang bag ng mga pipino sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Tuwing kalahating oras, kailangan mong kalugin ang bag upang ang lahat ng mga piraso ng pipino ay puspos ng asin, mga aroma ng mga damo at pampalasa.
5. Pagkatapos lamang ng dalawang oras, handa na ang masarap na lightly salted cucumber! Ang lasa ng pampagana ay magkapareho sa mga pipino na adobo sa isang atsara para sa isang araw o dalawa. Ito ay isang perpektong atsara para sa hindi inaasahang pagdating ng mga bisita, hapunan o isang holiday table.
6. Bon appetit!
Resulta:
- Magbubunga: 500 gramo.
- Nilalaman ng calorie: 16.17 kcal/100 gramo, BJU - 0.86/0.10/3.05.
- Oras ng pagluluto: 2 oras + 10 minuto.
