Depende sa paraan ng pagluluto, ang atay ng manok ay maaaring magkaroon ng ganap na kakaibang lasa kapag natapos na. Maaari itong maging tuyo, makatas, matigas, madurog. Kung mahilig ka sa malambot na atay, siguraduhing subukan ang simpleng recipe na ito.
Mga sangkap:
- atay ng manok - 900 gr.;
- mansanas - 2 mga PC;
- sibuyas - 1 pc.;
- asin at itim na paminta sa panlasa.
Ang proseso ng paghahanda ng atay sa isang garapon
Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at inilagay sa ilalim ng isang 1.5 litro na garapon ng salamin.
Kailangan mong maglagay ng ilang hiwa ng mansanas sa ibabaw nito.
Sa unan na ito kailangan mong ilatag ang mga manipis na layer ng peppered, inasnan na atay ng manok at mga hiwa ng mansanas.
Ang tuktok na layer ay dapat na mga mansanas.
Susunod, ang garapon ay sarado na may foil na nakatiklop sa 2-4 na mga layer.
Ang garapon ay kailangang ilagay sa isang malamig na oven at ang init ay dapat na naka-on sa 180 degrees Celsius.
Depende sa kapangyarihan ng mga heater, kailangan mong maghurno ng 25-35 minuto.
Ang salamin ay pinahihintulutan ang pare-parehong pag-init nang walang anumang mga problema, kaya walang mangyayari sa garapon. Pagkatapos ng kalahating oras, maaari mong patayin ang oven at iwanan ang ulam dito para sa isa pang 10 minuto upang matapos ang pagluluto.
Ang atay ay dapat ihain na may inihurnong mansanas at kulay-gatas.
