Inirerekumenda ko na magluto ka ng napaka-malambot at labis na pampagana na mackerel kahit isang beses sa iyong buhay, hindi sa isang baking bag, ngunit sa isang garapon na salamin. Kung mayroon kang mga mahilig sa isda sa iyong pamilya, ang recipe na ito ay magpapasaya sa kanila. Ang lahat ay inihanda nang napakasimple at mabilis.
Mga sangkap
- Sariwa o frozen na mackerel 1-2 pcs.
- Mga sibuyas 1-2 pcs.
- Mga karot 2 pcs.
- Peppercorns 6-8 na mga PC.
- Asin at paminta para lumasa.
- Langis ng gulay 1-2 tbsp.
- Glass litro garapon.
- Isang piraso ng foil.
Pagluluto ng mackerel sa isang garapon
Kung ang mackerel ay nagyelo, pagkatapos ay i-defrost ito.
Putulin ang ulo at buntot. Tinatanggal namin ang lahat ng tripe, pagkatapos ay hugasan ito.
Gupitin sa mga piraso 2-3 cm ang haba. asin.
I-chop ang mga sibuyas at karot.
Kumuha kami ng tuyo, hindi basag na garapon na walang mga chips.
Naglalagay kami ng mga peppercorn sa ilalim at gumawa ng unan ng mga sibuyas.
Maglagay ng ilang piraso ng isda at takpan ng mga karot.
Ginagawa namin ito para sa 2 higit pang mga layer.
Ang garapon ay dapat punan hanggang sa itaas. Magdagdag ng langis ng mirasol.
Takpan ng foil na nakatiklop 2-3 beses.
Sa isang malamig na oven, maglagay ng isang plato ng tubig sa ilalim ng rack.
Ang susunod sa itaas ay ang garapon.
I-on ang oven sa 180 degrees Celsius at maghintay ng 40 minuto.
Ang mabangong mackerel na may mga gulay ay handa na!
Napakalambot, natutunaw sa iyong bibig.
Bon appetit!
