Mga Produkto:
- 5 bangkay ng pusit,
- breadcrumbs,
- 2 itlog,
- harina,
- asin,
- pinatuyong bawang,
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Mga hakbang sa pagluluto:
1. Pakuluan at linisin ang pusit mula sa mga pelikula, lamang-loob at gulugod. Putulin ang mga palikpik. Gupitin ang mga inihandang bangkay sa manipis na singsing, humigit-kumulang 1 sentimetro ang lapad.
2. Talunin ang mga itlog, magdagdag ng kaunting asin at tuyo na bawang sa kanila.
3. Maghanda ng isang plato na may harina na hinaluan ng isang pakurot ng asin.
4. Para sa breading, gumamit ng mga crackers na binili sa tindahan o gawang bahay. Kinakailangan ang mga ito para sa isang malutong na crust.
5. Maghanda ng mga singsing ng pusit para sa pagprito: unang isawsaw ang mga ito sa harina, pagkatapos ay sa pinalo na mga itlog, pagkatapos ay igulong sa mga breadcrumb. Ilagay ang lahat ng inihandang singsing sa isang plato upang madali at mabilis itong maprito.
6. Sa pinainit na langis ng gulay, iprito ang mga inihandang singsing sa magkabilang panig. Magprito sa mababang init, sakop, dahil ang pusit ay may pag-aari ng "pagbaril".
7.Mainam na ihain ang pusit na mainit, ngunit ito ay kasing malasa at mabango kapag pinalamig.
