Mga sangkap:
- pusit fillet 200 gramo;
- itlog ng manok 3 piraso;
- isang sibuyas (depende sa laki);
- 2-3 patatas (depende sa laki);
- 1-2 adobo na mga pipino;
- mayonesa;
- asin sa panlasa.
Paghahanda:
Unang hakbang: kailangan mong pakuluan ang pusit. Upang gawin ito, hugasan ang fillet sa ilalim ng mainit na tubig at alisin ang tuktok na transparent na pelikula. Pagkatapos ay itapon ang squid fillet sa inasnan na tubig at lutuin ng mga 30-40 minuto. Sa parehong oras, magluto ng mga itlog at patatas.
Ikalawang hakbang: gupitin ang pinalamig na pusit.
Ikatlong hakbang: kailangan mong i-cut ang mga sibuyas sa kalahating singsing at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila.
Hakbang apat: gupitin ang mga itlog.
Hakbang limang: kailangan mong i-cut ang pinakuluang patatas sa mga piraso.
Ika-anim na hakbang: Gupitin ang mga atsara sa mga piraso.
Ikapitong hakbang: paghaluin ang lahat ng sangkap at balutin ng mayonesa, asin sa panlasa. Maaari ka ring magdagdag ng itim na paminta.
