Ang mga dumplings na may cottage cheese ay hindi kailangang i-sculpted sa pamamagitan ng kamay o igulong sa isang lubid para sa karagdagang pagputol. Ang malagkit na kuwarta ay inilalagay sa isang bag na may tinatayang diameter ng butas na 2 cm. Kapag na-extruded, ang mga cylinder ay pinutol gamit ang gunting at direktang nahulog sa tubig na kumukulo.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 400 g,
- vanilla extract - ilang patak,
- itlog - 1 pc.,
- harina - 80 g.
Para sa sarsa:
- kulay-gatas - 200 g,
- orange - 1 pc.,
- asukal - sa panlasa.
Ang paghahanda ay tumatagal ng mga 20 minuto:
1. Kaagad na kailangan mong maglagay ng tubig sa isang malawak na kasirola sa apoy, dahil... ang kuwarta ay magiging handa kaagad.
2. I-mash lang ang cottage cheese gamit ang isang tinidor.
3. Dilute ito ng vanilla extract at itlog. Haluin.
4. Salain ang lahat ng harina.
5. Pagkatapos haluin gamit ang isang kutsara, ang kuwarta ay dapat na malagkit, ngunit hindi likido. Hindi sila naglalagay ng asukal dito, dahil... nilulusaw nito ang timpla. Maaari mong matamis ang ulam sa dulo na may espesyal na sarsa.
6. Ilipat ang buong masa sa isang pastry bag.
7.Pigain ang maliliit na piraso sa tubig na kumukulo at putulin ang mga ito gamit ang gunting.
8. Kapag ang lahat ng curd cylinder ay lumutang sa ibabaw, pakuluan ang mga ito ng 1 minuto.
9. Mahuli ang mga tamad na dumpling na may slotted na kutsara at ilagay ang mga ito sa isang ulam sa mga layer, pagwiwisik sa kanila ng asukal.
10. Para sa sarsa, pisilin ang juice ng kalahating orange at ibuhos ito sa kulay-gatas.
11. Magdagdag ng asukal, ihalo. Gupitin ang ikalawang kalahati ng sitrus sa mga piraso - palamutihan nila ang ulam at makadagdag sa lasa nito.
Sa ganitong paraan, mabilis kang makakapaghanda ng masustansyang almusal nang hindi nadudumihan ang iyong mga kamay. Ibuhos ang sour cream at orange sauce sa lazy dumplings, magdagdag ng orange slices at bon appetit!
