Ang isang piraso ng mantika ay angkop para sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkain. Maaari kang gumawa ng masarap na mantika mula dito sa isang mabagal na kusinilya, ang recipe na kung saan ay napakadali at mabilis.
Mga sangkap:
- 400 gramo ng sariwang mantika ng baboy na may layer ng karne,
- 6 na clove ng bawang,
- 2 kutsarita ng mustasa,
- 2 kutsarita ng magaspang na asin,
- 2 kutsarita ng pampalasa
Pagluluto ng mantika sa isang mabagal na kusinilya
Hugasan ang mantika, kuskusin nang mabuti ang balat, dapat itong maging isang malinis na matingkad na kayumanggi na kulay.
Blot ang mantika gamit ang isang tuwalya sa kusina at gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang gumawa ng malalim na hiwa sa buong puti at mataba na perimeter. Gupitin ang tatlong peeled cloves ng bawang sa manipis na mga piraso at ilagay sa mga nagresultang niches.
Linisin ang natitirang mga ngipin at pisilin ang mga ito sa pamamagitan ng isang pindutin. Sa isang malalim na lalagyan, paghaluin ang mustasa, tinadtad na bawang, asin, iba't ibang pampalasa na gusto mo (halos hindi mo magagawa nang walang ground black pepper).
Takpan ang buong piraso ng aromatic marinade, kuskusin ito nang maigi sa lahat ng mga indentation, kabilang ang mga butas na puno ng bawang, at hayaan itong mag-marinate sa loob ng 15 minuto.
I-wrap sa ilang layer ng cling film upang matiyak ang kumpletong sealing at maiwasan ang mabangong sabaw na inilabas habang nagluluto.
Ilagay sa grill ng iyong multicooker at gamitin ang mga pindutan ng setting upang itakda ang "Steam" mode. Sa loob ng 60 minuto ay handa na ang mantika.
Pagkatapos ng paglamig, ilagay ito sa isang malamig na lugar. Gupitin ang mantika sa manipis na hiwa. Dalhin ito sa mesa.
