Ang isang hindi pangkaraniwang ulam ay maaaring ihanda mula sa mga simpleng patatas na may pagdaragdag ng ilang mga pampalasa. Ang hitsura nito ay lubhang kawili-wili, at ito ay mag-apela sa karamihan sa mga matatanda na mahilig sa maanghang na pagkain.
Ang mga sumusunod na sangkap ay kakailanganin:
- patatas - 700 gr.;
- sibuyas - 1 pc.;
- bawang - 3 cloves;
- langis ng gulay - 50 ml;
- mantikilya - 20 gr.;
- toyo - 100 ML;
- mais na almirol - 4 tbsp. l.;
- apple cider vinegar - 2 tbsp. l.;
- chili flakes - 0.5 tsp;
- asin 0.5 tsp.
Pagluluto ng orihinal na ulam ng patatas
Gupitin ang patatas sa malalaking piraso. Katamtamang gulay - mga 4-6 na bahagi. Ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng malamig na tubig, asin at pakuluan ng 20-25 minuto.
Pindutin ang natapos na patatas na may isang masher, magdagdag ng almirol at ihalo nang lubusan. Susunod, maaari mong masahin ang masa tulad ng kuwarta gamit ang iyong mga kamay.
Bumuo ng maliliit na bola. Gamit ang isang bote ng salamin na may leeg, pisilin ang isang maliit na butas.
Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Bawang - sa mahabang manipis na hiwa. Init ang isang kawali na may langis ng gulay, magdagdag ng mantikilya, matunaw.Magdagdag ng apple cider vinegar at toyo. Iprito ang bawang, pagkatapos ay ang sibuyas. Budburan ng chili flakes. Maaari silang palitan ng chili powder o cayenne pepper, sa bahagyang mas maliit na dami. Paghaluin ang lahat at iprito hanggang kalahating luto ang sibuyas.
Ilagay ang mga bola ng patatas, ibuhos ang nagresultang sarsa at magprito ng ilang minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Baliktarin at lutuin sa kabilang panig.
Ang masarap, maganda, maanghang, hindi pangkaraniwang bola ng patatas ay handa na! Maaari mong ihatid ang mga ito na sinabugan ng mga halamang gamot, paggawa ng kulay-gatas o sarsa ng mayonesa. Sigurado kaming magugustuhan mo talaga ang opsyong ito!
