Ang manipis na Armenian lavash ay nangunguna sa listahan ng mga produkto na tiyak kong bibilhin para sa linggo sa aking paglalakbay sa pamimili sa Linggo. Kasama nito nagluluto ako ng mga tamad na chebureks, mga sobre na may iba't ibang palaman, at shawarma. At, siyempre, pizza. Ang proseso ay tumatagal ng mga 15 minuto, at ang resulta ay hindi mas masahol pa kaysa sa pag-order ng isang Italyano na bersyon na may manipis na kuwarta mula sa isang sikat na cafe. Ang culinary experiment ko lang palagi 6-7 beses na mas mura.
Kung ang isang sheet ng lavash ay tila masyadong manipis, kumuha ng 2-4 nang sabay-sabay at isalansan ang mga ito sa ibabaw ng isa. Upang maiwasang matuyo ang base na ito, pinahiran ko ang bawat layer ng karagdagang sarsa. Halimbawa, isang halo ng mayonesa at ketchup o kulay-gatas, mayonesa, mustasa.
Mga sangkap:
- Armenian lavash - 1 pc.;
- matapang na keso - mula 80 hanggang 200 g;
- matamis na paminta at kamatis - 1 pc.;
- baboy carbonate - 150-250 g;
- champignons - 3 mga PC. (malaking sukat);
- ketchup (anuman) o tomato paste, mayonesa - para sa patong ng tinapay na pita.
Paggawa ng mabilis na pizza sa tinapay na pita:
1. Una sa lahat, inihahanda ko ang lahat ng sangkap na nakasaad sa recipe.
2. Maglagay ng malaking plato sa ibabaw ng base.Upang gawing mas madali ang mga bagay, madalas kong inilalagay ang isang buong hugis-parihaba na piraso ng tinapay na pita sa isang baking sheet at takpan ng pagpuno. Ngunit pagkatapos ay nagpasya akong maghanda ng isang bersyon na katulad ng hugis sa pizza mula sa cafe.
3. Pinutol ko ang bilog gamit ang gunting sa kusina.
4. Ilagay ang resultang base sa isang baking sheet.
5. Magdagdag ng pinaghalong ketchup at mayonesa sa gitna. Ngunit maaari kang gumamit ng isa pang paboritong sarsa. Halimbawa, handa na para sa pizza.
6. Ipamahagi ang sauce nang pantay-pantay sa buong base upang hindi ito matuyo.
7. Balatan ang manipis na panlabas na balat at gupitin ang mga champignon.
8. Sa parehong paraan, pinutol ko ang kamatis. Sinadya kong pumili ng isang bagay na hindi masyadong malambot upang ang mga piraso nito ay humawak ng maayos sa kanilang hugis.
9. Pinutol ko ang paminta sa manipis na mahabang piraso. Partikular kong pinipili ang hindi pula, ngunit dilaw, upang ang pizza ay maging mas maliwanag at mas pampagana. Tamang-tama rin ang orange sa treat.
10. Pinutol ko ang carbonate sa mga malinis na cube. Maaari mo itong ihalo sa anumang sausage - pinausukan, pinakuluang. At pati na rin sa mga sausage at sausages.
Grate ang keso.
11. Nagsisimula akong ipamahagi ang pagpuno na may karne. Inilatag ko ang mga bar nito sa buong ibabaw ng base.
12. Susunod na magdagdag ako ng mga champignon.
13. Pagkatapos – matamis na paminta.
14. At sa wakas, inilatag ko ang mga hiwa ng kamatis.
15. Pinupuno ko ang base na may pagpuno ng cheese shavings. Maaari kang kumuha ng kaunti lang (tulad ng ginawa ko) at isang malaking bahagi nang sabay-sabay upang mapagbigay na takpan ang buong pizza.
16. Ipinapadala ko ang treat sa oven na preheated sa 150-160 degrees. At nagluluto ako ng hindi hihigit sa 10 minuto. Ang kailangan mo lang gawin ay hintayin na maluto ang mga champignon at matunaw ang keso.
17. Pinutol ko ang pizza at inihain kaagad.
Mahalagang kainin ito kaagad. Ang pizza sa lavash ay hindi nakaimbak nang maayos at, depende sa pagpuno, ay maaaring maging basa o matuyo.Ngunit agad itong lumalabas na malambot, makatas, pampagana. Ito ay pinaka-maginhawa upang i-cut ito gamit ang isang espesyal na roller o gunting sa kusina.
