Ang Strudel ay isang puno na produkto ng confectionery sa hugis ng isang roll. Ang mga pagpuno ay maaaring magkakaiba, ngunit, bilang panuntunan, ito ay mga prutas, cottage cheese at iba pang matamis na pagpuno. Ang roll ay sumasama sa mga inumin tulad ng kape at tsaa.
Iminumungkahi ko ang paggawa ng tamad na strudel na may mga mansanas. Sa pangkalahatan, ang mga inihurnong produkto ay inihanda mula sa nakaunat na kuwarta, na tumatagal ng ilang oras upang maghanda. Sa halip na kuwarta, maaari mong ligtas na gumamit ng handa na tinapay na pita. Maaari itong bilhin nang maaga at gamitin kung kinakailangan. Ang Lavash ay isang kaloob ng diyos para sa maraming mabilis na pagkain; sa tulong nito maaari kang gumawa ng mga kababalaghan, maghanda ng mahuhusay na dessert, pati na rin ang mga meryenda.
Mga sangkap
Upang maghanda ng strudel kailangan mo:
- mansanas - 6 na mga PC .;
- lavash sheet - 1 pc.;
- asukal sa panlasa;
- kanela - 1 tsp;
- linga - 1 tsp;
- vanillin;
- mantikilya - 50 g.
Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng strudel
1. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat at i-chop ng pino.
2. Magdagdag ng asukal sa mga mansanas sa panlasa, magdagdag ng kanela at isang kurot ng vanillin. Salamat sa komposisyon na ito, ang pagpuno ay hindi lamang masarap, kundi matamis at mabango din.
3.Ang mantikilya ay dapat ilagay sa isang mangkok at matunaw sa isang paliguan ng tubig o mababang init.
4. Maglagay ng sheet ng lavash sa mesa at magsipilyo ng manipis na layer ng tinunaw na mantikilya gamit ang pastry brush. Salamat dito, ang tinapay na pita ay magiging malutong kapag inihurnong.
5. Ngayon ikalat ang pagpuno nang pantay-pantay.
6. I-roll nang mahigpit sa isang roll at ilagay sa isang baking sheet, tahiin ang gilid pababa, upang ang roll ay hindi mabuksan.
7. Gamit ang isang brush, i-brush ang ibabaw ng roll gamit ang natitirang mantikilya at budburan ng sesame seeds.
8. Ilagay ang strudel para i-bake sa oven sa 180 C sa loob ng 20 minuto.
Dapat itong ihain nang mainit o malamig, gupitin sa mga bahagi.
Maaari mong agad na hatiin ang pita bread sa mga piraso at gumawa ng maliliit na portioned roll. Ang crust ng roll ay nagiging manipis at napaka-crispy, medyo nakapagpapaalaala sa puff pastry.
