Kahit na hindi mo bagay ang pagluluto, may mga ulam pa rin na hindi mo magugulo. Kung gagawin mo ang lahat nang mahigpit ayon sa recipe, tiyak na makukuha mo ang mga ito. Nakalkula nila ang lahat ng mga proporsyon ng mga sangkap at pampalasa, kaya hindi mo na kailangang tikman ang anumang bagay, ilagay lamang ang lahat sa tinukoy na dami. Nag-aalok kami ng isang simpleng recipe para sa isang ulam na gawa sa patatas, paminta at tinadtad na karne ng baka.
Mga sangkap:
- Tinadtad na karne ng baka - 300 gr.;
- patatas - 5 mga PC;
- tomato paste - 2 tbsp;
- pulang paminta - 2 mga PC;
- berdeng paminta - 4 na mga PC;
- mga bombilya - 2 mga PC;
- bawang - 6 na cloves;
- mga kamatis - 3 mga PC;
- asin - 1 kutsarita;
- itim na paminta - 1 tsp;
- kumin - 1 kutsarita;
- thyme - 1 kutsarita;
- pulang sili paminta - 1 tsp;
- cheddar cheese - 100 gr.;
- tubig - 200 ml;
- langis ng oliba - 90 ml.
Proseso ng pagluluto
Balatan ang mga patatas at gupitin sa maliliit na cubes. Tinadtad din namin ang pula at berdeng paminta at sibuyas. Pagkatapos ay i-cut ang bawang sa manipis na hiwa. Susunod, gupitin ang mga kamatis sa mga cube. Ang mga durog na sangkap ay direktang inilalagay sa isang baking sheet.
Ang tinadtad na karne ng baka, tomato paste at langis ng oliba ay idinagdag sa kanila. Budburan ang isang kutsarita ng asin at pampalasa sa itaas ayon sa recipe.
Ang 200 ML ng tubig ay ibinuhos sa baking tray, pagkatapos ang lahat ay halo-halong.
Ang homogenous na masa ay pinapantayan gamit ang iyong palad at tinatakpan ng parchment paper.
Kailangan itong ibabad sa tubig upang ito ay malambot at mahigpit na matakpan ang ulam. Hindi ito magiging tuyo.
Pagkatapos ang baking sheet ay inilalagay sa isang oven na preheated sa 230 degrees para sa 1 oras.
Pagkatapos ng 50 minuto, aalisin ito, aalisin ang papel, at ang ulam ay iwiwisik ng gadgad na keso. Pagkatapos ay inihurnong ito para sa natitirang 10 minuto.
Ang tapos na ulam ay nakatakdang palamig. Pagkatapos ng 5-10 minuto maaari itong i-cut sa mga bahagi.
Kung gagawin mo ito kaagad, ito ay gumuho sa spatula.
