Ang crucian carp na may mga sibuyas na inihurnong sa sarili nitong juice ay isang nakabubusog, masarap at pampagana na ulam na magpapasaya hindi lamang sa buong pamilya, kundi pati na rin sa mga bisita na may katangi-tanging lasa nito. Ang paghahanda ng gayong ulam ay hindi magiging mahirap at hindi kukuha ng maraming oras.
Mga kinakailangang sangkap:
- Crucian carp (sariwa o frozen) - 1 malaking isda,
- sibuyas - 1-2 ulo,
- mayonesa - 35 ml.,
- lemon - 0.5 mga PC.,
- asin - sa panlasa,
- paminta - isang kurot,
- mga gulay para sa paghahatid - opsyonal.
Mga sunud-sunod na tagubilin na may mga larawan: kung paano maghurno ng crucian carp sa foil
1. Nililinis namin ang crucian carp mula sa mga kaliskis at inaalis ang mga lamang-loob. Alisin ang itim na pelikula mula sa mga dingding ng tiyan. Banlawan ng mabuti ang isda ng malinis na tubig.
2. Susunod, ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, ilagay ang mayonesa, paminta, asin at isang maliit na lemon juice sa isang mangkok.
3. Gamit ang isang kutsara, talunin ang timpla. Gamit ang isang pastry brush, ikalat ang crucian carp sa lahat ng panig at sa loob ng tiyan. Iwanan ang bangkay na magbabad sa sarsa ng 10 minuto.
4. Sa panahong ito, alisan ng balat ang mga sibuyas at i-chop ang mga ito sa malalaking kalahating singsing.
5. Ilagay ang adobong isda sa matte na bahagi ng foil.
6. Ikalat ang kalahating singsing ng sibuyas sa itaas sa isang makapal na layer.
7.I-wrap ang crucian carp sa foil at ilagay ito sa oven sa loob ng 30 minuto sa 200 degrees. Upang makakuha ng isang pampagana na hitsura: 5-7 minuto bago matapos ang oras, buksan ang foil.
8. Ilagay ang natapos na isda kasama ang mga sibuyas sa isang plato at ihain, pinalamutian ng mga sariwang damo.
