Chicken sausage sa microwave - sobrang malusog, mabilis at masarap na recipe

Alam ng lahat ang mga dahilan kung bakit hindi na kaakit-akit ang binili sa tindahan na sausage sa mga mamimili na nagmamalasakit sa kalusugan ng kanilang pamilya. Iyon ang dahilan kung bakit napakaraming mga recipe para sa homemade sausage at maraming mga paraan upang ihanda ito - sa pambalot at wala ito, sa oven, sa isang kasirola at sa isang kawali. Nasubukan mo na bang magluto ng sausage sa microwave? Ito ay mas simple at hindi gaanong mahirap, dahil hindi mo kailangang mag-abala sa paghubog; gagawin ng mga ordinaryong ceramic na tasa ang lahat para sa iyo. Ilang minuto lamang at handa na ang masarap na homemade sausage na "varenka". Nasasabik kaming ibahagi sa iyo ang napakagandang recipe ng chicken sausage na ito, at ibinabahagi mo ang iyong mga impression sa mga komento!

Mga sangkap:

• - hita ng manok - 4 na mga PC;
  
• - fillet ng manok - 2 mga PC;
  
• - itlog - 3 mga PC;
  
• - asin - 1 kutsarita;
  
• - itim na paminta - 1 tsp;
  
• - kari - 1 tsp;
  
• - ground nutmeg - 0.5 tsp;
  
• - semolina - 2 tbsp;
  
• - almirol - 2 tbsp;
  
• - sibuyas - 1 pc.;
  
• - bawang - 2-3 cloves;
  
• - gatas (cream) - 150 ml;
  
• - langis ng gulay - 2 tbsp.

• Oras ng pagluluto: 30 minuto
  
• Servings: 8

Recipe para sa pagluluto ng sausage sa microwave:

1.Una, gupitin ang mga hita ng manok: alisin ang buto at putulin ang balat, hindi ito kailangan sa recipe ng sausage na ito, kailangan lang natin ang karne. Gupitin ito sa medium-sized na random na piraso para mas madaling i-chop sa food processor.

2. Ipinapadala namin ang karne mula sa hita sa isang food processor na may kalakip na "iron knife", kailangan mo ring ipadala ang mga itlog at lahat ng herbs at spices doon - asin, paminta, curry seasoning at nutmeg. Maaari mong palitan ang kari ng anumang iba pang pampalasa na gusto mo, ngunit lubos naming inirerekomenda na iwanan ang nutmeg.

3. Grind ang sibuyas sa isang pulp (maaari mong lagyan ng rehas o durugin ito sa anumang gilingan), at ipasa din ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Ang lahat ng ito ay dapat ding sumama sa karne at itlog.

4. Susunod, ibuhos sa gatas o cream, magdagdag ng semolina, magdagdag ng almirol sa pamamagitan ng isang salaan upang maiwasan ang mga bugal. Takpan ang pinaghalong mangkok na may takip at i-on sa pinakamataas na bilis, paghahalo ng mabuti at paggiling ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis.

5. Magdagdag ng mga piraso ng fillet, gupitin sa mga cube na humigit-kumulang 1 sa 1 cm, sa nagresultang masa.

6. Haluing mabuti ang lahat at hayaang tumayo ng 10 minuto.

7. Bilang mga hulma para sa lutong bahay na sausage, gumamit ng mga regular na ceramic na makapal na pader na tasa o espesyal na hugis na pahaba na tasa ng microwave. Dapat silang ma-greased ng anumang langis ng gulay at puno ng inihandang tinadtad na karne. Habang pinupuno mo ang tasa, bahagyang i-tap ang ibaba sa mesa upang alisin ang anumang mga bula ng hangin.

8. Ilagay ang mga tasa ng minced meat sa gitna ng ulam sa microwave. Itakda ang power sa 800-850 W at i-on ang timer sa loob ng 7 minuto. Pagkatapos patayin, hayaang tumayo ang mga tasa sa microwave para sa isa pang 10 minuto at pagkatapos ay maingat na alisin (ito ay magiging mainit pa rin).

Sa form na ito, hayaan itong lumamig sa temperatura ng silid.Sa sandaling lumamig ang sausage, madali itong lumayo sa mga dingding ng tasa, at kung hindi, patakbuhin ang talim ng kutsilyo sa panloob na circumference; sa anumang kaso, hindi ka magkakaroon ng mga problema sa pag-alis nito. Ngayon ang sausage ay kailangang ilagay sa refrigerator sa loob ng 5-6 na oras o magdamag. Handa na ang chicken sausage! Perpektong pinutol ito, lumalabas na makatas, mabango at tunay na gawang bahay.

Bon appetit!