Mackerel sa soy-tomato dressing ay palamutihan ang iyong holiday table. Ang mga isda na inihanda ayon sa recipe na ito ay nagiging maanghang, mabango, na may bahagyang matamis at maasim na tint. Ang fillet ay nananatiling makatas pagkatapos ng pagluluto at nananatiling pandiyeta, dahil ang pagprito, batter at isang malaking halaga ng langis ay hindi ginagamit kapag naghahanda ng naturang mackerel. Ang ulam ay maaaring maging isang mabilis na pagpipilian ng meryenda para sa isang romantikong hapunan. Subukan ang pagluluto ng mackerel sa oven na may tomato-toyo at matutuwa ka sa lasa ng ulam na ito!
Mga sangkap
Upang maghanda ng masarap at maanghang na mackerel sa oven, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:
- lemon juice - 1 tsp;
- alumahan - 1 pc .;
- tomato puree - 2 tbsp;
- asin - sa panlasa;
- bawang - 2 cloves;
- toyo - 1 tbsp;
- giniling na sili - isang kurot;
- langis ng gulay - opsyonal.
Paghahanda:
1. Una, dapat mong fillet ang mackerel. Upang gawin ito, kailangan mong alisin ang ulo, buntot at loob ng isda, putulin ang lahat ng mga palikpik. Maingat na gupitin ang balangkas, inilalaan ang balat na humahawak sa fillet nang magkasama.Gamit ang culinary tweezers, alisin ang maliliit na buto sa likod ng mackerel.
2. Maghanda ng sauce para sa fish fillet. Sa isang hiwalay na lalagyan, kailangan mong paghaluin ang tomato puree na may giniling na sili, toyo at bawang, na dumaan sa isang pindutin. Magdagdag ng asin sa panlasa at lemon juice.
3. I-brush ang mackerel fillet gamit ang inihandang sauce.
Iwanan ang isda upang mag-marinate sa sarsa sa loob ng isang oras.
4. Ilagay ang mackerel sa siliconized parchment na pinahiran ng mantika. Ilagay ang inihandang ulam ng isda sa isang oven na preheated sa 170 degrees. Ihurno ang fillet hanggang sa ginintuang kayumanggi sa loob ng dalawampung minuto.
5. Ihain ang mainit, mabango at napaka-maanghang na mackerel sa tomato sauce sa mesa. Bon appetit!
Ang mackerel fillet sa tomato sauce ay ang perpektong karagdagan sa iyong holiday table. Ang ulam ng isda na ito ay maaaring ihanda nang napakasimple, madali, at pinakamahalaga, mabilis! Ang isda ay inihurnong sa loob lamang ng dalawampung minuto! Ang ulam ay makadagdag sa anumang mga side dish, meryenda ng gulay at salad nang maayos. Ang maanghang na fillet ay maaaring pupunan ng isang pinong sarsa sa panlasa: kulay-gatas, creamy, nutty.
- Yield: 2 servings;
- Nilalaman ng calorie: 174.85 kcal/100 g, BJU - 16.09/11.45/1.9;
- Oras ng pagluluto: 80 minuto.
