Sa esensya, ito ay isang ordinaryong sopas na may mga bola-bola, ngunit sa halip na mayamot na mga bola ng karne, ang mga nakakatawang octopus ay nanirahan dito, na ikinakalat ang kanilang mga binti mula sa mahabang pansit o spaghetti. Natutuwa ang mga bata sa interpretasyong ito!
Mga sangkap:
- a) mahabang noodles o spaghetti - humigit-kumulang 40 g,
- b) fillet ng manok - 300 g,
- c) patatas - 2-3 mga PC.,
- d) sibuyas - 1 pc.,
- e) karot - 1 pc.,
- e) sariwang damo.
Paggawa ng octopus soup
Ang paghahanda ng 1.5 litro ng octopus na sopas ay tumatagal ng halos kalahating oras:1. Gilingin ang fillet sa isang gilingan ng karne.
2. Lagyan agad ng asin at paminta.
3. Para mas mabilis maluto ang sopas, gupitin ng mas maliit ang patatas.
4. Magdagdag ng tubig sa kasirola na may mga piraso ng patatas sa markang 1.25 litro.
5. Pagkatapos kumulo, lagyan ng asin ang sabaw.
6. Init ang mantikilya at langis ng gulay sa isang kawali.
7. Iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang lumambot.
8. Magdagdag ng gadgad na karot dito.
9. Igulong ang tinadtad na karne sa mga bola-bola.
10. Hatiin ang mahabang noodles sa 3 bahagi.
11. Tusukin ang meatball sa pamamagitan ng spaghetti sa ilang lugar.
12. Habang niluluto ang patatas, ihanda ang lahat ng "octopus".
13. Ilipat ang inihaw sa isang kasirola.
14. Magpadala rin ng mga paghahanda ng karne doon.
15.Sa matigas na pansit stick, ang mga bola-bola ay hindi lulubog, ngunit sa loob ng isang minuto lahat sila ay lalambot at lulubog. Sa anumang pagkakataon dapat mong itulak ang "mga octopus" nang may lakas.
16. Timplahan ang sopas ng tinadtad na perehil, takpan at pakuluan ng 5 minuto.
Wala pang kalahating oras, handa na ang sopas ng mga bata, na ikinatutuwa ng mga matatanda. Maaari mo itong ihain kasama ng mga crouton at kulay-gatas.
