Ang mga pagkaing Asyano ay may mas maraming tagahanga araw-araw. At, kung dati ang lahat ay nagpunta sa naaangkop na mga cafe, ngayon marami ang sumusubok na magluto sa bahay. Bukod dito, ang lahat ng mga sangkap ay maaaring mabili nang walang mga problema, at ang mga naturang pinggan ay hindi kukuha ng maraming oras, dahil ang oriental cuisine ay batay sa mabilis na pagprito ng lahat ng mga sangkap. At mas mahusay na magsimula sa pinakasimpleng bagay, halimbawa, fillet ng manok sa toyo sa isang kawali. Ang pinakamababang sangkap, at ang resulta ay isang masarap na ulam sa loob lamang ng ilang minuto. Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ito, maaaring sabihin ng isa, pangunahing recipe at naramdaman ang lasa, maaari ka pang mag-eksperimento, dahan-dahang magdagdag ng mga bagong sangkap, pampalasa, at iba't ibang mga gulay. Siguraduhing subukan ito.
Mga sangkap:
- fillet ng manok 150 g.
- toyo 50 ML.
- sesame seeds 1 tbsp.
- corn starch 2 tbsp.
- asukal 0.25 tsp
- langis ng gulay 15 ML.
Pamamaraan sa pagluluto
Ihanda ang lahat ng kailangan mo. Ibuhos ang toyo sa isang mangkok, magdagdag ng butil na asukal. Haluin hanggang matunaw ang mga kristal.
Gupitin ang fillet sa manipis na mahabang piraso tulad ng noodles. Ito ay mas maginhawang gawin ito kung ang karne ay mahusay na pinalamig. Ilagay sa sauce.
Mag-iwan ng kalahating oras para mag-marinate.Hindi mo dapat dagdagan ang oras, kung hindi, ang fillet ng manok sa toyo sa isang kawali ay maaaring maging sobrang maalat.
Ibuhos ang mantika sa isang malaki, makapal na ilalim na kawali at ilagay sa apoy. Samantala, alisin ang mga piraso ng manok at iling mabuti ang marinade. Ilipat sa isa pang plato, magdagdag ng almirol at linga.
Gamitin ang iyong mga kamay upang takpan ang mga fillet sa lahat ng panig.
Agad na ilagay sa isang mainit na kawali, na naghihiwalay sa mga indibidwal na piraso. Kung sobrang dami ng manok o gumagamit ka ng maliit na kawali, iprito nang batch.
Panatilihin sa mataas na init para sa isang minuto, pukawin at iprito para sa parehong tagal ng oras. Ibuhos ang soy marinade mula sa mangkok.
Maghintay hanggang ang likido ay sumingaw. Kasabay nito, ang fillet ay makakakuha ng glossiness dahil sa caramelization ng asukal.
Ihain kaagad ang fillet ng manok sa toyo sa isang kawali; maaari kang magdagdag ng maanghang na kamatis o toyo, mga halamang gamot, at mga gulay.
