Siguradong mabigla at mapapasaya mo ang iyong mga mahal sa buhay kung ihahanda mo sa kanila ang kamangha-manghang tinapay na ito para sa almusal. Ang porous, mabilog na tirintas na ito ay binubuo ng 3 uri ng kuwarta, na naiiba lamang sa mga tagapuno. Ang lahat ng mga hibla ay pinagsama sa isang solong buo - ang mga berdeng sibuyas na may mga halamang gamot ay malumanay na kinuha ang mausok na aroma ng masa ng sausage, at ang pagpuno ng kamatis na may paprika ay pinupunan ang pangkalahatang lasa na may banayad na asim.
Mga sangkap para sa tinirintas na tinapay:
- a) harina - 500 g,
- b) gatas na pinainit sa 38 degrees - 300 ml,
- c) paglago langis - 50 ML,
- d) asukal, asin - 1 kutsarita bawat isa,
- e) mabilis na kumikilos na lebadura - 7 g.
Para sa mga tagapuno:
- a) berdeng mga sibuyas - 20 g,
- b) Italian herbs - 10 g,
- c) pinatuyong perehil - 10 g,
- d) paprika - 20 g,
- e) pinatuyong mga kamatis (maaaring mapalitan ng bell pepper) - 15 g,
- e) pinausukang sausage - 50 g.
Ang paghahanda ay tatagal ng isa't kalahating oras.
Paggawa ng masarap na tinapay para sa mga sandwich
1. I-activate ang yeast sa pamamagitan ng paglalagay nito sa matamis na gatas. Sa loob ng 10 minuto. bumubuo sila ng malambot na takip.
2. Ibuhos ang resultang starter sa sifted at salted flour.
3. Magdagdag ng mantika dito.
4. Masahin ng mabuti ang kuwarta gamit ang kamay.
5.Bilugan ito at, takpan ito ng pelikula, ipadala ito sa isang mainit na lugar upang tumaas.
6. Gupitin ang sausage sa medium cubes.
7. Hiwain ang berdeng sibuyas.
8. Pagkatapos ng kalahating oras, ang kuwarta ay bumukol nang sapat.
9. Masahin ito at hatiin sa 3 bahagi gamit ang kaliskis.
10. Magdagdag ng berdeng mga sibuyas at damo sa unang mangkok, paprika at durog na pinatuyong mga kamatis sa pangalawa, at pinausukang sausage sa pangatlo.
11. Masahin ng mabuti ang berdeng kuwarta.
12. Gawin din ang pulang kuwarta.
13. At may sausage.
14. Bumuo ng 3 hibla.
15. Itrintas ang mga hibla na may isang tirintas, takpan ng pelikula at hayaang tumayo.
16. Pagkatapos ng 15 minuto. mamamaga ang tirintas.
17. I-bake ito sa 180 degrees. Ang tinirintas na tinapay ay magiging handa sa loob ng 35 minuto.
Ang mga kamangha-manghang aroma ng mga halamang gamot at pinausukang karne ay nagpapataas ng iyong gana, at ang paningin ng malambot na maraming kulay na tinapay ay nagpapaganda lamang nito. Ang isang piraso ng naturang tirintas ay, sa katunayan, ay isang sandwich, at kung ikalat mo ito ng mantikilya, ang lasa ay makikinabang lamang mula dito!
