Hindi ka palaging may oras upang magluto ng espesyal na bagay para sa hapunan. At gusto mong laging kumain. Ang pinakamabilis na ulam na ihanda ay, siyempre, isang omelette. At din sa isang omelet makakakuha ka ng isang napaka-masarap na salad.
Upang makagawa ng isang omelet na may mga crouton, kakailanganin mo:
• dalawang buong hiwa ng puting tinapay;
• dalawang paminta ng iba't ibang kulay;
• 4 na itlog;
• 80 gramo ng gatas;
• 40 gramo ng langis ng gulay;
• ketchup sa panlasa;
asin;
• paminta.
Gupitin ang tinapay sa maliliit na cubes at iprito sa mantika.
Gupitin ang paminta sa maliliit na piraso at idagdag sa tinapay. Haluin.
Talunin ang mga itlog na may gatas at asin. Ibuhos ang kalahati ng timpla sa mga crouton. Ilagay sa ketchup.
Ibuhos ang natitirang timpla. Takpan ang pan na may takip at ihurno ang omelette sa katamtamang init hanggang maluto (kapag lumapot ang pinaghalong itlog-gatas).
Budburan ang natapos na omelette na may paminta at palamutihan ng mga singsing ng sibuyas.
Salad "Improvisasyon"
Upang ihanda ang salad na ito, kakailanganin mo:
• 1 itlog;
• 25 gramo ng gatas;
• 25 gramo ng langis ng gulay para sa omelet;
• 1 pipino;
• 1 paminta;
• 80 gramo ng keso;
• 100 gramo ng mais;
• 2 sprigs ng dill;
• 6 na piraso ng crab sticks;
• 25 gramo ng langis ng oliba para sa dressing;
• 3 gramo ng suka;
• isang kurot ng asukal;
• asin sa panlasa.
Talunin ang itlog at gatas na may asin at maghurno ng omelette. Malamig. Gupitin sa mga piraso.
Gupitin ang pipino, paminta, keso at crab sticks sa mga cube.
Magdagdag ng asukal, suka, asin sa langis ng oliba at haluing mabuti.
I-chop ang mga gulay.
Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok, magdagdag ng langis at ihalo nang malumanay.
Hayaang tumayo ng 1 oras.
Sa kabila ng maliwanag na pagiging simple nito, ang salad na ito ay nagiging napakasarap.
