Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- - 1 kg ng harina + 0.5 kg para sa pagproseso (upang iwiwisik sa mesa at idagdag sa kuwarta kung kinakailangan),
- - 2 itlog,
- - 0.5 l. gatas,
- - 150 gr. maligamgam na tubig,
- - 1 pakete ng dry yeast o 70 gr. hilaw,
- - 1 pakete ng vanillin,
- - 1 tsp. + 2 tbsp. l. Sahara,
- - asin,
- - 700 gr. langis ng mirasol.
Kinakailangan na alisin ang mantikilya mula sa refrigerator nang maaga upang ito ay magpainit at maging malambot.
Maghanda ng malapad na leeg na baso at isang maliit na baso, o kalahating chocolate egg shell.
Ang mga donut ay ginawa sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod:
1. Una kailangan mong maghanda ng timpla tulad ng isang kuwarta. Ibuhos ang gatas, tubig sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng isang pakete ng lebadura, 1 tsp. Sahara. Upang pukawin nang lubusan. Takpan ng makapal na tuwalya o napkin. Mag-iwan ng 15 minuto para mag-activate ang yeast at magsimulang magtrabaho.
2. Magdagdag ng mga itlog at pinalambot na mantikilya sa inihandang kuwarta. Magdagdag ng 1 tsp. asin, 2 tbsp. l. asukal at vanillin. Paghaluin nang mabuti ang lahat, talunin gamit ang isang panghalo kung ninanais. Kung ang mantikilya ay hindi pa ganap na natunaw, walang malaking bagay.
3. Magdagdag ng 1 kg ng harina. Haluin ang lahat gamit ang isang kutsara hanggang makinis. Pagkatapos ay masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Kung dumikit ito sa iyong mga daliri, magdagdag ng kaunting harina. Takpan ng makapal na tela. Ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras.
4. Pagkalipas ng panahon, tataas at doble ang laki ng kuwarta. Ilagay ito sa isang mesa na binudburan ng harina nang maaga. Haluin muli.
5. Hatiin sa kalahati gamit ang kutsilyo. Ibalik ang isang bahagi sa mangkok, takpan ng napkin upang hindi ito matuyo.
6. Gamit ang rolling pin, igulong ang pangalawang bahagi sa isang sheet na 1 – 1.5 cm ang kapal.
7. Gamit ang isang baso, gupitin ang mga bilog sa buong eroplano.
Gumawa ng butas sa gitna ng bawat bilog gamit ang isang chocolate egg shell.
Madalas nagtataka ang mga tao: bakit may butas ang isang donut? Ang sagot ay simple at karaniwan. Dahil napakabilis maluto ng mga baked goods, alisin ang gitna kung sakali. Paano kung wala itong oras upang magprito at masira ang pangkalahatang impression.
8. Kumuha ng isang malaking baking sheet at takpan ang tuktok ng isang sheet ng parchment. Ilagay ang mga gupit na gulong dito. Mag-iwan ng 15 minuto upang ang kuwarta ay bukol ng kaunti at tumaas.
9. Ibuhos ang mantika ng sunflower sa isang malalim na kawali. Ilagay sa medium heat at painitin.
10. Maingat na ilagay ang ilang mga bilog sa langis, hangga't magkasya. Nagprito sila sa isang gilid nang literal na 30 segundo. Sa sandaling makakuha sila ng beige tint, dapat silang mabilis na i-turn over. Magprito sa pangalawang bahagi nang humigit-kumulang 20 segundo. Ang proseso ng pagluluto ay dapat na subaybayan sa lahat ng oras, ang mga segundo ay binibilang dito. Kung mag-atubiling ka ng kaunti, ang mga inihurnong paninda ay magiging masyadong madilim.
11. Ilagay ang natapos na mga donut sa isang sheet ng parchment hanggang sa ganap na lumamig. Kapag sila ay lumambot maaari mong kainin ang mga ito.
12. Gawin ang parehong sa natitirang bahagi ng kuwarta. Magkakaroon ng maraming baked goods.
Ang pinaka masarap na donut ay handa na. Maaari silang kainin ng diretso, o iwiwisik ng powdered sugar o isawsaw. Ang condensed milk, sour cream o jam ay perpekto bilang isang sarsa.
Ang mga bata, panauhin, mahal sa buhay ay malulugod lamang.
