Napakasarap na recipe ng zucchini
Kumuha kami ng 500 gramo ng hinog na zucchini at, gamit ang isang ordinaryong tinidor, gumawa ng mga mababaw na uka sa kanilang buong ibabaw at putulin ang mga tangkay. Pinutol namin ang zucchini nang pahaba gamit ang isang kutsilyo sa kusina at hatiin ang mga halves sa hindi masyadong malawak na mga bahagi sa nakahalang direksyon na may isang kulot na kutsilyo para sa pagputol ng mga gulay.
Inilipat namin ang hiwa ng zucchini sa isang malalim na tasa para sa kadalian ng pagpuno sa isang plastic bag, pagkatapos ilagay dito ang kalahating kutsara ng table salt, 2 kutsara ng harina ng trigo at 1 kutsara ng almirol.
Mahigpit naming hinawakan ang leeg ng bag gamit ang isang kamay at masiglang iling ang mga nilalaman nito upang ang mga piraso ng zucchini ay halo-halong kasama ang natitirang mga sangkap sa bag sa loob ng ilang minuto.
Ilagay ang mga nilalaman ng tatlong itlog ng manok sa isang tasa ng zucchini at talunin nang maigi hanggang sa makinis.
Ibuhos ang tinadtad na zucchini at mga sangkap sa mangkok mula sa bag. Paghaluin nang lubusan ang mga nilalaman ng mangkok sa loob ng ilang minuto.
Pinong gadgad ang 3 clove ng bawang at itabi muna.
Ibuhos ang 100 gramo ng langis ng gulay sa isang mainit na kawali at ilagay ang mga piraso ng zucchini na pinayaman ng mga sangkap, kabilang ang mga nilalaman ng mga itlog ng manok.
Iprito ang mga piraso ng zucchini na pinayaman ng mga sangkap sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilipat sa isang plato.
Pagwiwisik ng bawang sa itaas, dumaan sa isang pinong kudkuran, at ihalo muli ang lahat nang lubusan.
Magdagdag ng 1 kutsara ng linga at isang masarap na zucchini dish ay handa nang kainin.
