Ang pagkuha ng isang garapon ng gayong "mga piraso ng tag-araw" mula sa cellar at tinatangkilik ito sa taglamig ay isang hindi mailalarawan na kasiyahan. Napanatili ng de-latang melon ang lasa nito at ginagamit ito sa paghahanda ng iba't ibang dessert.
Mga sangkap
Para sa pag-iingat kakailanganin mo ng isang minimum na sangkap (kinakalkula para sa 1 litro na garapon):- - 1/2 melon;
- - 4 tbsp. kutsara ng asukal;
- - sitriko acid, 1 g.
Paano mapanatili ang melon para sa taglamig gamit ang iyong sariling mga kamay
Pinutol ang melon. Ang laki ng mga piraso ay dapat na tulad na maaari silang maginhawang idagdag sa halaya, ice cream, cake o yogurt.
Hugasan munang mabuti ang mga garapon. Ang mga garapon ay puno ng tinadtad na melon.
Ang tubig ay dinadala sa isang pigsa. Ang isang garapon ng melon ay puno ng tubig na kumukulo at i-infuse sa loob ng 10 minuto.
Ang tubig mula sa garapon ay ibinuhos sa kawali. Asukal at sitriko acid ang gagamitin sa paghahanda ng syrup.
Ang asukal at sitriko acid ay ibinuhos sa tubig at dinala sa isang pigsa. Ang syrup ay halo-halong hanggang ang asukal ay ganap na matunaw.
Ang melon ay puno ng syrup. Ang garapon ng melon ay inilalagay sa kumukulong tubig para sa isterilisasyon.
Ang sterilization (pagpakulo ng garapon habang bukas) ay tumatagal ng 10-12 minuto.
Ang garapon ng melon ay pinagsama na may takip, nakabukas, natatakpan ng isang tuwalya, at itinatago sa isang madilim na lugar hanggang sa ganap itong lumamig.
