Ang mga petals ng fillet ng manok ayon sa recipe na ito ay malambot, na may malutong na crust. Kailangan mo lamang ng dalawang sangkap upang ihanda.
Kapag pumipili ng manok, kunin ang pinaka meatiest bahagi ng manok - ang hita fillet. Kakailanganin mo rin ang brine mula sa inasnan na mga kamatis (iyan ang buong punto).
Sa pamamagitan ng pagluluto sa tomato brine, ang manok ay puspos ng aroma nito at nagiging kasing piquant hangga't maaari.
Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng mga tender ng manok:
1. Kumuha ng fillet ng manok, banlawan at tuyo.
2. Ilagay sa isang mainit na tuyong kawali at iprito sa magkabilang gilid.
3. Maghanda ng adobo na tomato brine.
4. Ibuhos ito sa kawali na may manok.
5. Kumulo ng 20 minuto sa ilalim ng takip. Buksan ang takip at maghintay hanggang ang brine ay ganap na sumingaw.
Ilagay ang natapos na manok sa isang plato at ihain.
Ang ulam na ito ay perpekto para sa talahanayan ng Bagong Taon, lalo na para sa 2021. Ito ang taon ng Ox, at hindi inirerekomenda na magluto ng karne ng baka, ngunit ang manok ay isang ganap na unibersal na ulam.
Bon appetit!
Ang maanghang na mga petals ng manok ay isang kahanga-hangang pampagana para sa foam!
Palamutihan ang iyong mesa ng Bagong Taon na may manok sa brine at kaluguran ang mga mahilig sa foam.
Sa pagdating!
