Maraming mga tao ang hindi nararapat na nag-aalis ng karaniwang zucchini ng pansin, ngunit ito ay ganap na walang kabuluhan! Hindi natin isasaalang-alang ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito; mapapansin lamang natin na ang gastos nito ay hindi masyadong mataas, lalo na sa tag-araw. Kaya bakit hindi gumawa ng isang simpleng meryenda ng gulay? Ang toyo ay angkop bilang isang dressing; nagbibigay ito ng kaunting pahiwatig ng asim at maalat na lasa.
Mga sangkap:
- - 0.5 kg. zucchini,
- - 2 tao Sahara,
- - 3 tbsp. l. toyo,
- - 2 tsp. almirol,
- - 2 tbsp. l. rast. mga langis,
- - 1 tsp. linga,
- - 3 cloves ng bawang.
Paghahanda
1. Siyempre, ang batang zucchini ay magiging mas mahusay, ngunit kung wala kang batang zucchini, pagkatapos ay kukuha kami ng anuman. Hugasan ang gulay at gupitin ang mga gilid. Hindi na kailangang linisin ito!
2. Hatiin ang root crop sa mga cube na 1.5-2 cm ang lapad at hanggang 10 cm ang haba. Mas mainam na putulin ang core.
3. Ihanda ang dressing: magdagdag ng asukal, almirol at gadgad na bawang sa toyo. Kung maaari, maaari kang magdagdag ng mga buto ng linga; mahusay silang kasama sa ulam na ito. Maaari mong mangyaring maanghang mahilig at magdagdag ng paminta.
4. Init ang isang malaking kawali na may mantika at iprito ang mga cube ng gulay sa loob ng 5 minuto.
Idagdag ang dressing sa zucchini at ihalo nang mabilis sa loob ng 20 segundo.Alisin mula sa kalan at palamig.
Bon appetit!
