Ang mga sibuyas ay maaaring adobo sa iba't ibang paraan: para lamang mawala ang kanilang pusency, upang maging malambot, na parang bahagyang luto, upang magdagdag ng karagdagang lasa at aroma, o iwanan itong natural. Ngayon ay i-marinate namin ang sibuyas upang ang pagkalastiko at "crispiness" ay manatili, ngunit ang talas at kapaitan ay nawala.
kailangan:
- - sibuyas - isang maliit na sibuyas,
- - suka 6% - 35 gramo,
- - tubig - 150 mililitro,
- - asin - 0.5 kutsarita,
- - dill - 3-4 maliit na sanga,
- - asukal - isang kutsarita.
Paghahanda ng mga adobo na sibuyas
Kumuha ng sibuyas. Gupitin sa kalahating singsing.
Ilagay sa isang malalim na mangkok. Punan ng suka at malamig, marahil kahit yelo, tubig. Magdagdag ng asin at asukal. Haluin at iwanan ng 6 na minuto.
Makikita mo kung paano nagiging mas sariwa at mas nababanat ang kalahating singsing ng sibuyas. Pinutol namin ang dill.
Pinutol namin ang buong bagay, kabilang ang mga tangkay. Sa kasong ito, pinutol namin ang tangkay nang napaka-pino, at ang mga sanga mismo ay bahagyang mas malaki. Ilagay ang sibuyas sa isang colander at hayaang maubos ang tubig.
Ilipat muli sa mangkok, magdagdag ng dill at pukawin.Tikman at magdagdag ng asin kung kinakailangan. Ilang minuto at handa na ang mga adobo na sibuyas.
Magandang gana.
