Pagluluto ng makatas na chicken roll na may bawang

Ang mga nakabubusog na rolyo ng manok ay itinuturing na isang tunay na royal treat. At mayroong maraming mga pagpipilian sa paghahatid: ito ay masarap sa parehong mainit at malamig. At mayroon ding maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng ulam na ito. Ngunit nais kong ialay ang aking recipe ng chicken roll. Ang handa na roll ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang mabango at makatas. Kung nais mong masiyahan ang iyong mga mahal sa buhay, pagkatapos ay magmadali upang ihanda ang mabangong delicacy na ito.

Mga sangkap:

• Buong bangkay ng manok - 1 piraso,
  
• Bawang - 6 na cloves,
  
• Asin at paminta para lumasa.

Paggawa ng chicken roll

Ang bangkay ng manok ay dapat na banlawan nang mabuti, sa labas at sa loob. Ngayon ay kailangan mong maayos na i-cut ang manok at paghiwalayin ang karne mula sa mga buto. Ang unang hakbang ay upang putulin ang mga pakpak sa kahabaan ng kartilago. Pagkatapos ay pinutol namin ang dibdib ng manok sa gitna at maingat na pinutol ang karne kasama ang mga buto.


Ang isang mahalagang punto ay hindi mo kailangang alisin ang balat, kung hindi man ang roll ay magiging mahirap na balutin.
Nagpasya akong gumawa ng 2 roll mula sa nagresultang karne, kaya mas madaling i-roll up ang mga ito. Pinutol namin ang bangkay sa kalahati, na gumagawa ng 2 pantay na bahagi. Kuskusin ang bawat kalahati ng asin, paminta at bawang. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng halaman, ito ay magiging angkop dito.

Ngayon ay nilinya namin ito ng cling film at ilagay ang unang kalahati dito.Kailangan mong magpasya kung saang bahagi magsisimulang igulong ang roll. Sinusubukan naming maingat na i-roll up ang roll upang ang mga piraso ng karne ay hindi mahulog. Ang buong roll ay dapat na pinagsama nang mahigpit sa cling film sa lahat ng panig, na nagbibigay ng espesyal na pansin sa mga gilid ng roll. Maipapayo na balutin ito ng ilang beses upang maiwasan ang pagpasok ng tubig sa loob ng proseso ng pagluluto.

Ilagay ang mga rolyo sa isang kawali at punuin ng tubig. Magluto ng 30-35 minuto pagkatapos kumukulo. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang mga rolyo mula sa kawali at ilagay ang mga ito sa isang lalagyan. Ang susunod na hakbang ay upang mapupuksa ang labis na likido. Gumamit ng toothpick para gumawa ng ilang butas sa cling film. Takpan ng plato ang tuktok at lagyan ng maliit na timbang upang mas mabilis na maubos ang sabaw. Sapat na ang mga tatlong oras, ngunit kailangan mong panoorin ito nang paisa-isa.


Ang huling hakbang ay palamigin ang natapos na ulam sa pamamagitan ng paglalagay ng mga rolyo sa refrigerator. Pagkatapos nito, maaaring alisin ang pelikula. Ngayon ang ulam ay maaaring ihain. Bon appetit!