Maraming tao ang gustong kumain ng malambot na itlog sa umaga. Ngunit gaano kaabala at pag-ubos ng oras upang lutuin ang mga ito: ibuhos muna ang tubig, pagkatapos ay hintayin itong kumulo (ang pinaka-nakakaubos ng oras), pakuluan ang itlog, maingat na alisin ang shell mula sa itaas... Hayaan akong magmungkahi ng isang paraan na ay mas mabilis, at baka mas masarap pa.
Subukan nating magluto ng malambot na itlog sa isang kawali. Oo, oo, ito ay nasa isang kawali at hindi upang magluto, ngunit magprito. Ngayon makikita mo ang lahat para sa iyong sarili.
Magprito lang ng soft-boiled egg
Ibuhos ang kaunting mantika ng mirasol sa kawali at ipamahagi ito sa buong kawali, sabay-sabay itong pinainit.
Maingat, nang hindi hawakan ang pula ng itlog, basagin ang itlog at ibuhos ang mga nilalaman sa kawali. Kasabay nito, panatilihing malapit ang shell sa kawali hangga't maaari upang ang mga nilalaman ay hindi masyadong kumalat - hindi namin gusto ito.
Sa sandaling magsimulang pumuti ang protina, naglalagay kami ng spatula sa ilalim nito, at sa gayon ay pinipigilan itong dumikit. Bagama't non-stick ang kawali at may mantika, mas mainam pa rin na gawin ito para walang dumikit.
Pagkatapos ng halos isang minuto, ang puti ay magiging maayos, pagkatapos ay kunin ang buong itlog gamit ang isang spatula at maingat na i-flip ito tulad ng isang pancake.
Gayundin, pagkaraan ng ilang sandali ay "na-screw" namin ito sa ilalim ng isang spatula.
At sa isang minuto maaari mong alisin at ihain.
Asin at paminta para lumasa.
Ang pula ng itlog ay tila "tinatakan" sa loob at umaagos lamang kapag pinutol.
Payo: Hindi na kailangang takpan ang kawali na may takip sa buong proseso ng pagluluto.
Sumang-ayon na ang pagkain ng gayong itlog ay mas maginhawa. Maaari mo ring ilagay ito sa isang sandwich.
