Ang kailangan mong ihanda
Ang epekto ng "pagtalikod" ng pula ng itlog ay nakakamit sa pamamagitan ng paggamit ng mga pisikal na batas. Kailangan mong magkaroon ng naylon na medyas o pampitis, tape at isang piraso ng wire. Ang pagsuri sa pagkakalagay ng yolk ay ginagawa sa pamamagitan ng pagpapakinang nito gamit ang isang maliit na flashlight.
Teknolohiya sa paghahanda ng itlog
Una kailangan mong maliwanagan ang itlog. Gumamit ng flashlight bilang lightoscope; ginagamit ang device na ito upang suriin ang kalidad bago mangitlog para sa pagpapapisa ng itlog. Kung ito ay maulap, kung gayon ito ay katibayan ng pagkasira; ipinagbabawal na gamitin ang mga naturang itlog para sa pagkain. Ang itlog ay dapat na pantay na translucent; ang puti ay hindi dapat magkaroon ng maitim na inklusyon.
I-wrap nang mahigpit ang egg shell ng tape; mas mainam na magtrabaho gamit ang manipis na tape na mga 1 cm ang lapad. Huwag mag-iwan ng mga walang takip na lugar; sila ay sasailalim sa mga makabuluhang puwersa ng tensile.At espesyal na ginawa ng kalikasan ang shell sa paraang hindi ito natatakot sa compression (nananatiling buo ang itlog sa pugad) at madaling nawasak mula sa loob (ginawa nitong mas madali para sa mga sisiw na lumabas mula dito).
Kumuha ng mga pampitis, itali ang isang medyas na may buhol na humigit-kumulang sa gitna ng haba. Ipasok ang itlog sa loob, hilahin ang medyas nang mahigpit, i-twist ito at itali ito sa kabilang panig gamit ang isang piraso ng wire.
Ngayon ay kailangan mong i-unscrew ang itlog. Hawakan ang medyas gamit ang dalawang kamay at i-twist ito ng mga 20-30 na pagliko. Pagkatapos ay dapat mong paikot na iunat ang mga pampitis sa mga gilid, ang pag-ikot ng itlog ay nagpapabilis, kapag naabot ang pinakamataas na halaga, kailangan mong bahagyang paluwagin ang pag-igting, ang itlog, sa pamamagitan ng pagkawalang-kilos, ay patuloy na iikot at i-twist ang mga pampitis sa kabaligtaran direksyon. Sa sandaling huminto ang pag-ikot, hilahin muli ang mga pampitis, ang itlog ay magsisimulang iikot sa tapat na direksyon. Kailangan mong iunat ang mga pampitis sa paraang mabigyan ito ng maximum na angular velocity.
Ipagpatuloy ang pag-unwinding ng ilang minuto. Bakit ito ginagawa? Ang density ng puti ay mas mababa kaysa sa density ng yolk. Sa ilalim ng impluwensya ng malalaking puwersa ng sentripugal, ang yolk ay sumisira sa bag at nagmamadali sa shell, at ang puti ay gumagalaw sa gitna - ang medyas ay kumikilos bilang isang centrifuge. Kung mas mataas ang bilis at oras ng pag-ikot, mas maganda ang epekto.
Gamit ang isang flashlight, ilawan muli ang itlog; kung ito ay madilim, ito ay nagpapahiwatig na ang pula ng itlog ay lumipat patungo sa shell; maaari mong ihinto ang pag-unwinding.
Alisin ang itlog mula sa mga pampitis, ngunit huwag alisin ang tape. Simulan ang pagluluto, dapat itong pakuluan ng hindi bababa sa limang minuto, sa parehong dami ng oras na kailangan para sa matigas na kumukulo.
Alisin ang itlog at ilagay ito sa isang mangkok ng malamig na tubig, mas mainam na magdagdag ng yelo.Ito ay kinakailangan upang palamig nang husto, kung hindi man ang shell ay magiging napakahirap alisin.
Ngayon alisin ang tape at alisan ng balat ang shell mula sa itlog.
Gupitin sa kalahati gamit ang kutsilyo.
Kahanga-hanga, hindi ba?
Ang trick na ito ay tiyak na ikatutuwa at sorpresa ang iyong pamilya at mga kaibigan.
Konklusyon
Kung ang itlog ay nagiging dilaw sa buong volume nito, ito ay nagpapahiwatig ng hindi sapat na pag-ikot; ang pula ng itlog ay nahahalo lamang sa puti, ngunit hindi lumipat sa shell.
Ngunit kahit na sa form na ito maaari itong magamit para sa pagluluto. Upang makamit ang ninanais na epekto, ulitin ang proseso, sinusubukang bigyan ang itlog ng maximum na bilis.
