Mga sangkap
Upang maghanda ng mga champignon na inihurnong sa grill, kakailanganin mo:
- - mga champignons - 200 g;
- - mayonesa - 2 tbsp. l.;
- - grill seasoning - 1 tsp;
- - asin - isang pakurot.
Pagluluto ng mga champignon sa grill
1. Ang mga champignon ay kailangang hugasan nang lubusan, lalo na nang maingat sa lugar ng tangkay, kung saan madalas manatili ang dumi, at alisin ang gilid sa ilalim ng takip. Hindi na kailangang alisan ng balat ang mga kabute (sa panahon ng pagluluto ay bubuo sila ng isang malutong na crust), hugasan lamang ito ng mabuti at tuyo ang mga ito.
2. Upang maging mas makatas at malasa ang mga kabute, kailangan itong i-marinate. Para sa pag-atsara, kumuha ng mayonesa, ihaw na pampalasa at asin, haluing mabuti ang lahat ng sangkap.
3. Isawsaw ang bawat kabute sa lahat ng panig sa marinade na ito, maingat na ilagay ito sa isang mangkok (para sa pag-aatsara, ang mga champignon ay maaaring ilagay sa isang hiwalay na mangkok o kasirola) at ilagay sa refrigerator upang mag-marinate sa loob ng 6 - 8 na oras.
4.Pinakamainam na magprito ng mga champignon sa grill, maghurno nang pantay-pantay sa lahat ng panig. Ang mga champignon ay kailangang i-strung sa mga skewer (iminumungkahi na gumamit ng manipis na mga skewer upang ang mga kabute ay ganap na tuhog, manatiling buo at hindi masira), ilagay sa grill at maghurno ng 10 - 15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Alisin ang natapos na baked champignon mula sa mga skewer at ihain. Mabango, na may bahagyang amoy ng usok at pampalasa, makatas at malutong sa parehong oras, ang gayong mga kabute ay malamang na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Bon appetit!
