Ang mga pagkaing itlog ay minamahal ng marami. Ngunit kung minsan ang mga karaniwang recipe ay nakakainis, at pagkatapos ay gusto mong subukan ang isang bagong bagay. Kasabay nito, ito ay kanais-nais na ang calorie na nilalaman ng almusal o hapunan ay hindi tumaas. Ang isang mahangin, malambot, masarap na ulam na tinatawag na "Boiled Omelet in a Bag" ay nakakatugon sa lahat ng kundisyong ito. Inihanda ito nang walang langis ng gulay o mantikilya, may pinong texture at mas masarap na lasa kaysa sa karaniwang pinakuluang o malambot na itlog. Ang omelet na ito ay inihanda nang mabilis at hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Subukan ito at tingnan para sa iyong sarili!
Mga sangkap
Upang maghanda ng isa o dalawang servings ng pinakuluang omelet sa isang bag kakailanganin mo:
- 3 itlog;
- 150 ML sariwang gatas;
- asin at pampalasa sa panlasa.
Maaari ka ring magdagdag ng anumang mga gulay na gusto mo sa pinaghalong itlog at gatas. Ito ay lumalabas lalo na masarap sa dill, arugula, basil o berdeng mga sibuyas.
Pagluluto ng omelet sa isang bag
Sunud-sunod naming ginagawa ang mga sumusunod na aksyon:
1. Maglagay ng medium-sized na kasirola sa apoy, punan muna ito ng tubig hanggang sa dalawang-katlo ng dami nito.
2. Talunin ang mga itlog na may asin gamit ang isang whisk o submersible mixer hanggang sa bumuo ng foam na may mga bula.
3. Ibuhos ang gatas sa mangkok at ipagpatuloy ang paghahalo. Ang masa ay mananatiling likido, ngunit bahagyang tataas ang dami at magiging mahangin at mahimulmol.
4. Kung naghahanda tayo ng omelette na may herbs, tadtarin ito ng pino at idagdag sa pinaghalong gatas at itlog kaagad pagkatapos matalo.
5. Ibuhos ang egg-milk omelette base sa isang bag at itali ito ng isang buhol, na nag-iiwan ng ilang libreng espasyo.
6. Maingat na isawsaw ang bag sa kumukulong tubig at lutuin ng 15 minuto. Maaari mong takpan ang kawali na may takip.
7. Kunin ang pakete na may inihandang ulam mula sa tubig, gupitin ito, maingat na bitawan ang singaw at ilagay ang omelette sa inihandang plato.
Mga tip sa pagluluto
- Para sa pagkulo, gumamit ng dalawang bag na hindi pininturahan, ilagay ang isa sa mga ito sa loob ng isa. Pipigilan nito ang pagtulo ng omelet kung nasira ang polyethylene.
- Sa pagtatapos ng pagluluto, maingat na kalasin ang buhol upang hindi masunog ng mainit na singaw. Mas mainam na gawin ito gamit ang mga guwantes o unang butas ang pelikula gamit ang isang kutsilyo upang ang singaw ay lumabas sa isang manipis na stream.
- Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng mga tira mula sa hapunan sa omelet: ginutay-gutay na karne, sausage na pinutol sa maliliit na piraso, pati na rin ang keso o mga kamatis. Tataas nito ang nutritional value ng almusal, na ginagawa itong mas kasiya-siya, ngunit tataas din ang calorie content.
- Ihain ang omelette na pinakuluan sa isang bag kaagad pagkatapos maluto, pagkatapos maghintay ng mga limang minuto. Ito ay lalong masarap kapag bagong handa. Ang ulam ay maaaring dagdagan ng mga damo at tinadtad na gulay. Sa kasong ito, ito ay magiging hindi lamang ang pangunahing sangkap, kundi pati na rin ang dekorasyon ng iyong almusal.
