- mga sheet ng lasagna;
- limang malalaking patatas;
- dalawang medium na karot;
- isang malaking sibuyas;
- halaman;
- isang maliit na piraso ng sausage.
Para sa sarsa:
- gatas, 300 gramo;
- kalahating lemon;
- 3 kutsara ng pulot;
- 3 kutsara ng mayonesa;
- isang kutsara ng tomato paste, diluted na may dalawang tablespoons ng tubig;
- pampalasa.
Ang aking bersyon ng lasagna ay dapat na halos vegetarian. Sa pamamagitan ng paraan, kung kailangan mo lamang ng lasagna, pagkatapos ay sa halip na sausage maaari mong gamitin ang mga kabute o kahit na ibukod ito sa listahan ng mga produkto.
Ang lasagna ay ilalatag sa mga layer; ang isang form na may matataas na gilid ay mabuti para dito. Dapat itong mahusay na greased na may isang piraso ng mantikilya o langis ng oliba.Ang unang layer ay patatas, gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa, mga limang milimetro bawat isa.
Ang pangalawang layer ay magiging mga karot. Pinutol din namin ito sa manipis na mga plato, mga limang milimetro din.
Hindi tulad ng iba pang mga gulay, pinutol namin ang mga sibuyas sa manipis na mga piraso. Maaari mo ring i-cut ito sa mga singsing, ngunit mas gusto ko ito sa ganitong paraan.
Ang mga gulay ay tatakpan ng mga sheet ng lasagne, kaya ngayon kailangan mong maglagay ng isang maliit na kawali ng tubig sa apoy upang pakuluan ang mga sheet na ito. Habang kumukulo ang tubig, sinisimulan naming ilatag ang mga layer.
Kapag kumulo ang tubig, ihulog ang isang lasagne sheet dito. Dapat itong magsimulang yumuko nang bahagya, pagkatapos ay mailipat ito sa mga gulay. Kung hindi, kung matigas pa rin ito, maaaring hindi ito maluto at manatiling matigas.
Pagkatapos ng lasagna sheet, ulitin muli ang bawat hilera. Ngayon ay kailangan mong gawin ang sarsa para sa pagbuhos. Paghaluin ang mayonesa, pulot, tomato paste at pampalasa.
Pagkatapos ay magdagdag ng dalawang tablespoons ng harina sa pinaghalong, pukawin at ibuhos sa gatas.
Ibuhos ang nagresultang sarsa sa aming lasagna. Dapat takpan ng sarsa ang tuktok na layer.
Budburan ang lahat ng mabuti sa anumang pinong tinadtad na damo at ilagay ito sa oven.
Ang Lasagna ay dapat iprito sa 200 degrees nang hindi bababa sa 20 minuto. Pagkatapos ng panahong ito, makakatanggap ka ng isang maganda, ginintuang lasagna na may isang pampagana na crust.
