Paano maayos na maghanda ng limonada sa Turkish? Kahit na ang mga Turko ay walang sagot sa tanong na ito. Samakatuwid, hindi ako nagpapanggap na tumpak na kopyahin ang Turkish analogue. Ngunit tila sa kanyang recipe ay nakolekta niya ang pinakamahusay sa lahat ng inirerekomenda ng mga guro sa pagluluto.
Gayunpaman, iniiwan ko ang pagkakataon para sa ibang mga eksperimento na magmaniobra. Halimbawa, lahat ay may karapatang kalkulahin ang dami ng asukal at citrus zest batay sa kanilang sariling mga kagustuhan.
Mga sangkap para sa dalawang litro ng tubig:
- mula sa 100 g ng asukal;
- bawat lemon at orange.
Paano gumawa ng Turkish limonada
Haluin ang butil na asukal sa pinakuluang tubig hanggang sa ganap na matunaw ang mga kristal.
Ginadgad ko ang zest mula sa naunang hugasan na mga balat ng prutas, sinusubukan na huwag hawakan ang maputing ibabaw. Sa pamamagitan ng paraan, ginamit ko ang lahat ng limon na masarap, ngunit kalahati ng orange ay tila sapat.
Pinaghalo ang zest sa solusyon ng asukal.
Kaya, pagkatapos ay igulong ang mga citrus fruit sa isang cooking board, gupitin ang mga ito sa kalahati, tinusok ang pulp gamit ang isang kutsilyo, at sa wakas ay piniga ang katas mula sa mga prutas.
Hindi ko pinansin ang mga rekomendasyon tungkol sa pag-strain dito, pati na rin ang mga handa na pagkain pagkatapos ng paglamig. Nilimitahan ko ang aking sarili sa pag-alis ng mga buto mula sa masa ng juice.
Gumalaw siya at nagsalin ng limonada sa isang bote.
Pinalamig ito sa refrigerator ng hindi bababa sa dalawang oras. Bago ihain, siguraduhing kalugin ang mga nilalaman ng lalagyan. Tapos ibinuhos ko na lang sa baso yung orange-lemon drink.
