Sa wakas, gagawa ako ng Spanish choux pastry dessert na tinatawag na churros. Ang kailangan ko lang gawin ay bumili ng isang cooking bag; ang luma, sa kasamaang-palad, ay hindi magtatagal.
Sa totoo lang, ang churros ay isang napakasarap na dessert. Bilang karagdagan, ang paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng mga mamahaling sangkap, at hindi ito tumatagal ng maraming oras. Hindi na kailangang sukatin ang temperatura ng kuwarta o langis, maliban sa isang spatula, dalawang kawali at isang bag sa pagluluto na may nozzle, wala nang iba pang kailangan.
Mga sangkap
Upang ihanda ang choux pastry na kinukuha namin:- 2 itlog;
- 70 g mantikilya;
- 150 g harina;
- 80 g ng asukal;
- 130 ML ng tubig;
- mantika para sa pagprito.
Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng churros
1. I-dissolve ang mantikilya at asukal sa tubig.
Pakuluan, patuloy na pagpapakilos.
2. Patayin ang apoy, magdagdag ng harina, ihalo ang masa nang lubusan.
3. Hayaang lumamig ng kaunti ang kuwarta.
4. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa.
Haluing mabuti hanggang makinis.
5. Ilagay ang dough sa isang piping bag at i-squeeze ang dough sa isang kawali na may heated oil.
Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.Ilagay ang churros sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantika.
6. Budburan ng asukal o powdered sugar.
Handa na ang masarap na pagkain.
