Ang repolyo ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan, kaya sa taglamig, kapag may mas kaunting mga bitamina sa diyeta, ipinapayong ubusin ito nang mas madalas. Subukang gawin ang ulam na ito mula dito; tiyak na magugustuhan ito ng mga matatanda at bata.
Mga sangkap:
- isang maliit na ulo ng repolyo;
- itlog - 2 mga PC;
- bawang;
- paminta;
- asin;
- dill.
Proseso ng paghahanda ng repolyo
Ang ulo ng repolyo kasama ang tangkay ay pinutol sa 4 na bahagi. Ang mga ito ay inilulubog sa inasnan na tubig na kumukulo at niluto hanggang malambot.
Habang ang repolyo ay kumukulo, 2 itlog ay hinihimok sa isang malalim na lalagyan. Ang sariwa o tuyo na bawang, ground black pepper, isang pakurot ng asin at dill ay idinagdag sa kanila.
Ang nilutong repolyo ay tinanggal at inilagay sa gilid upang ang tubig ay umagos mula dito. Kapag lumamig na ito, gupitin ito ng mga 1 cm ang lapad.
Ang mga piraso ng repolyo ay inilubog sa itlog sa lahat ng panig at pinirito sa isang langis na kawali sa mababang init.
Kailangan mo lang itong kayumanggi.
handa na! Well, napakasarap at makatas.
Bon appetit!
