Kakayanin ng sinumang tao ang init ng crucian carp. Kahit na ang mga walang ideya kung ano ang pangingisda o kung paano mangisda nang tama. Ngunit iminumungkahi namin na ulitin ang isang espesyal na recipe para sa crucian carp. Kailangan mo lamang sundin ang lahat ng mga rekomendasyon at kundisyon para maging isang daang porsyento na matagumpay ang ulam. Magugulat ang lahat ng sumusubok sa pritong crucian carp na ito. Pagkatapos ng lahat, walang kahit isang maliit na buto sa isda. At lahat dahil ito ay inihanda at pinirito ayon sa mga espesyal na patakaran.
Inirerekumenda namin na ulitin ang recipe na ito para sa crucian carp sa mga ina na muling nag-iisip ng isang bagay na malusog upang pakainin ang kanilang mga supling. Ang isda sa ilog ay isang kailangang-kailangan na produkto para sa katawan ng lumalaking bata. Hindi mo kailangang mag-alala na kapag kumain ka ng crucian carp, ang buto ay maiipit sa leeg. Bukod sa malalaking costal at spinal bones, ang bata ay hindi makakahanap ng kahit isang buto.
Maniwala ka sa akin, walang chef ang makakapagluto ng isda sa ilog. At lahat dahil hindi niya alam ang mga natatanging lihim mula sa recipe na ito para sa crucian carp. Magsimula tayo sa pagluluto upang ihain ang kamangha-manghang at masarap na ulam na ito sa mesa para sa hapunan!
Oras ng marinating - 30 minuto, Pagprito - 20 minuto.
Mga sangkap
Mga sangkap na kailangan para sa 6 na servings:- sariwang crucian carp - 6 na mga PC;
- mais at harina ng trigo - 2 tbsp bawat isa. l.;
- semi-matamis na puting alak - 1 baso;
- asin, paminta sa lupa - sa panlasa.
Pagluluto ng crucian carp
1. Nililinis muna namin ang crucian carp mula sa kaliskis, gut ito at hugasan. Mag-iingat tayo lalo na sa paghuhugas ng loob ng isda. Ilipat ang crucian carp sa isang malaking mangkok. Ibuhos sa normal na halaga ng alak, ihalo at, tinatakan ng pelikula, mag-iwan ng kalahating oras. Tuwing 5 minuto, kalugin ang isda sa mangkok upang ito ay pantay na nababad sa palumpon ng alak.
2. Pagkatapos ng alak, pahiran ang isda gamit ang mga napkin at ilagay ito sa pisara. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, simula sa buntot mismo at gumagalaw sa kahabaan ng tagaytay hanggang sa ulo, maglapat ng mga notches. Mahalaga na ang mga incisions ay matatagpuan malapit sa bawat isa. Magsasagawa kami ng katulad na pagmamanipula sa pamamagitan ng pag-ikot ng crucian carp sa kabilang panig.
3. Asin at paminta ang crucian carp. Pagkatapos ng 5 minuto maaari mong simulan ang pagprito ng isda. Paghaluin ang trigo at harina ng mais.
4. Maglagay ng kawali na may vegetable oil sa kalan. Habang umiinit, isawsaw ang isda sa flour breading at ilagay sa litson.
5. Iprito muna hanggang golden brown sa isang gilid.
6. Maingat na baligtarin at iprito ang crucian carp sa kabilang panig.
7. Pagkatapos magprito, alisin ang taba sa isda gamit ang napkin. Ngayon ay maaari mong ihatid at ihain ang treat.
Mga tip sa pagluluto
1. Maaari kang magluto ng anumang isda sa ilog, maliban sa pike, nang walang mga buto gamit ang pamamaraang ito. Dapat kang palaging mag-ingat sa isang mandaragit kapag kumukuha ng sample.
2. Iprito ang crucian carp sa katamtamang init. Huwag magbuhos ng masyadong maraming langis sa fryer, kung hindi man ang isda ay magiging walang lasa at mamantika.
3. Mahalaga na ang distansya sa pagitan ng mga bingaw ay mga 1 mm.
4. Maaari mong ibabad ang crucian carp sa tuyong alak. Sa kasong ito, ang isda ay lalabas na may kapansin-pansin at kaaya-ayang asim.
