Inirerekomenda na gamitin ang grill bilang ang pinaka-maginhawang aparato para sa Pagprito.
Mga sangkap:
- isda sa ilog (crucian carp) - 4-5 na mga PC.;
- sitriko acid - kalahating kutsarita;
- suka - 10-30 g;
- mustasa (pulbos o butil) - 1 tbsp. kutsara;
- allspice, black peas, cumin - sa panlasa;
- langis ng gulay - kalahating baso;
- tubig - 4 tbsp. kutsara;
- asin, asukal - sa panlasa;
- dahon ng bay - opsyonal.
Mga hakbang na may mga larawan kung paano gumawa ng marinade para sa isda:
- magdagdag ng mustasa, asin, sitriko acid;
- magdagdag ng tubig, langis ng gulay, tubig, suka at ihalo.
Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng isda sa grill:
- ibuhos ang pag-atsara sa nalinis na bangkay;
- iwisik ang kumin, paminta sa ibabaw, magdagdag ng dahon ng bay at ilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras;
- Ilagay ang marinated crucian carp sa grill at ipadala ito sa apoy;
- Pagkatapos ng madalas na pagpihit ng grill sa loob ng 15-20 minuto, dapat na handa na ang isda.
Bon appetit!