- Oras: 30 min.
- Magbubunga: 10 pancake.
Mga Produkto:
Ang mga sangkap na kailangan para sa pancake dough ay ibinibigay sa ibaba. Bilang karagdagan sa mga produkto, kakailanganin mo ng isang plastik na bote at dalawang funnel. Kumuha tayo ng isang regular na funnel, at kunin ang isa, kung saan ibubuhos natin ang harina sa bote, isang malaking isa.
- - gatas - 200 ML;
- - premium na harina - 1 tbsp.;
- - itlog - 1 pc.;
- - asukal - 1.5 tbsp. l.;
- - asin - 3 g;
- - vanilla sugar - 1.5 g;
- - langis ng mirasol - 2 tbsp. l.
Para sa gayong hindi pangkaraniwang paghahanda ng mga pancake, kakailanganin mo ng malinis na 1.5 litro na bote ng plastik. Para sa layuning ito, mas mahusay na kumuha ng isang bote na may isang dispenser, dahil ang kuwarta ay dumadaloy dito sa isang manipis na stream, na nangangahulugang magiging mas maginhawang gumawa ng mga pattern.
Paggawa ng pancake gamit ang isang plastik na bote
Gamit ang funnel, ibuhos ang asukal at asin na inihanda ayon sa recipe sa bote. Ibuhos ang gatas at isang hilaw na itlog sa pamamagitan ng isang funnel. Pagkatapos i-screw ang takip sa bote, ihalo ang gatas sa loob nito kasama ang iba pang sangkap na idinagdag dito sa bote.
Salain ang dami ng harina ng trigo na sinukat ayon sa recipe sa pamamagitan ng isang salaan.
Magdagdag ng vanilla sugar sa harina.
Ngayon ay nagpasok kami ng isang malaking tuyong funnel sa leeg ng bote na may mga likidong sangkap ng kuwarta. Sa pamamagitan nito, ibuhos ang sifted flour sa bote. Kung walang pangalawang funnel, maaari mong gamitin ang nauna sa pamamagitan ng paghuhugas nito at pagpapatuyo nito.
Kapag ang lahat ng harina na inilaan para sa kuwarta ay nasa bote, i-screw ang takip sa lalagyan. Ngayon ihalo ang mga likidong sangkap ng kuwarta sa mga tuyo sa isang bote. Upang gawin ito, kunin ang punong bote sa iyong mga kamay. Nagsisimula kaming masiglang iling ang bote sa aming mga kamay, sa gayon ay pinaghalo ang lahat ng mga bahagi ng pancake dough sa isang homogenous na masa. Paghaluin ang kuwarta sa ganitong paraan sa loob ng ilang minuto hanggang sa masira ang lahat ng bukol ng harina dito. Ngayon, hayaang magpahinga ang kuwarta sa loob ng 15 minuto. Matapos makapagpahinga ang kuwarta, gamit ang isang funnel, ibuhos ang 2 tbsp dito. l. langis ng mirasol. Ang pagkakaroon ng screwed ang takip sa sisidlan na may kuwarta muli, ihalo muli ang kuwarta, ngunit ngayon ay may mantikilya.
Ngayon ay pumunta tayo sa masayang bahagi - ang pagprito ng mga pancake na may pattern mula sa isang bote. Inilalagay namin ang kawali para sa pagprito ng mga pancake sa apoy, ngunit huwag painitin ito nang labis, dahil ang mga manipis na pattern na pancake ay dapat na lutuin sa isang katamtamang pinainit na kawali. Upang lubricate ang kawali, maaari kang kumuha ng isang piraso ng unsalted mantika o isang piraso ng patatas, ilagay sa isang tinidor at moistened sa langis ng gulay. Alisin ang takip sa bote na may kuwarta. Maingat na ibuhos ang kuwarta sa kawali sa isang manipis na stream, iguhit ang napiling pattern gamit ang kuwarta, halimbawa, isang puso. Dahil ang pattern ng pancake dough ay mabilis na nagluluto, maingat naming sinusubaybayan upang ang aming paglikha ay hindi masunog. Mabilis ngunit maingat na ibalik ang manipis na lacy pancake gamit ang isang malawak na spatula upang iprito ito sa kabilang panig.
Ang mga pinong lacy pancake ay mukhang kaakit-akit kapag inihain.
