Kung bigla kang magpasya na sorpresahin ang iyong pamilya at mga kaibigan, lalo na ang mga bata, kung gayon ang tunay na kakaibang recipe ay para sa iyo. Sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng matamis, ganap na natural na caviar mula sa mga prutas. Ito ay magiging halos kapareho sa tunay na bagay, at samakatuwid ay maaari pa itong gamitin para sa mga praktikal na biro.
Mga sangkap
Upang maghanda ng orange na caviar kakailanganin mo:
- Juice ng isang orange.
- Asukal - 30 gr.
- Tubig - 50 ML.
- Agar-agar - 1/2 kutsarita.
- Pinong langis ng mirasol - 0.5 l.
Sa tingin ko lahat ng sangkap ay magagamit. At kung hindi ka pa gumamit ng agar-agar, pagkatapos ay mayroon kang ilang mga katanungan kaagad: ano ito, saan mo ito makukuha, at mapanganib ba ito?
Agar-agar - Ito ay isang ganap na natural na pampalapot ng pagkain. Ito ay madalas na ginagamit hindi lamang sa industriya ng pagkain kundi pati na rin sa iba pang mga lugar, tulad ng gamot, cosmetology, atbp. Ito ay hindi lamang ligtas, ngunit kahit na kapaki-pakinabang, ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa hindi pagpaparaan sa mga bahagi. Ang agar-agar ay gawa sa seaweed, kaya hindi ito isang uri ng kemikal, ngunit isang ganap na natural na produkto.
Saan makakabili ng agar-agar? Karamihan sa mga supermarket ay mayroon nito at kailangan mong hanapin ito sa parehong lugar kung saan ibinebenta ang regular na gulaman at iba pang confectionery at culinary additives.
Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng caviar ng prutas
Ilagay ang kawali sa kalan.Pigain ang katas ng isang orange. Ibuhos sa isang kasirola, pilitin muna upang alisin ang mga buto at sapal.
Magdagdag ng inuming tubig. Sinusukat ko ang dami gamit ang kalahating orange.
Magdagdag ng asukal.
Ibuhos sa agar-agar.
Pakuluan sa mahinang apoy, patuloy na pagpapakilos. Pakuluan at haluin ng isa pang 1-2 minuto hanggang sa ganap na matunaw ang lahat ng sangkap.
Hayaang lumamig ng kaunti. Pagkatapos ay iginuhit namin ang nagresultang syrup sa isang hiringgilya.
Kumuha ng kalahating litro o iba pang garapon. Ibuhos ang pinong langis ng mirasol dito. Ang langis ay dapat na malamig. Samakatuwid, pre-cool ito sa isang bote o garapon.
I-squeeze ang syrup dropwise papunta sa langis mula sa syringe.
Ang caviar ay tumira nang maganda sa ilalim ng garapon.
Pagkatapos ay pilitin ang caviar sa pamamagitan ng isang colander, alisin ang langis.
Ilagay ang nagresultang caviar sa isang mangkok ng malamig na tubig. Ang labis na langis ay lulutang sa ibabaw ng tubig.
Salain muli sa isang colander.
Mukhang maganda.
Ito ay caviar na gawa sa orange.
Ang caviar ng prutas na ito ay maaaring gawin mula sa iba pang mga prutas. Halimbawa mula sa lemon:
Mula sa mga raspberry:
Mula sa kiwi:
Napaka-ganda! At higit sa lahat, natural ang lahat, ibig sabihin ay ligtas ito!
Maaari kang maghatid ng yogurt, kefir o kulay-gatas.
Panoorin ang video
Kung biglang hindi mo naiintindihan ang isang bagay sa recipe, pagkatapos ay panoorin ang video clip, na malinaw na nagpapakita ng proseso ng paghahanda ng caviar ng prutas.
