Ano ang dapat kong nguyain? Sa personal, naririnig ko ang tanong na ito araw-araw, higit sa isang beses. Bagaman, malamang, para sa karamihan ng mga ina ay naging pamilyar na ito. Ang mga matamis na inihanda sa bahay ay hindi maihahambing sa mga binili sa tindahan, ngunit kung minsan ay wala kang sapat na oras, kung minsan ang mga produkto ay mas mahal, ngunit ang mga minatamis na prutas ay nagkakahalaga ng paggawa ng mga ito sa iyong sarili. Bukod dito, maaari silang gawin mula sa anumang prutas, halimbawa melon. Siguraduhing subukan ito. Sa taglamig ito ay magiging isang tunay na delicacy. Para sa 1 kg ng melon kakailanganin mo ng isang kilo ng asukal at 2 basong tubig. Ihanda ang syrup. Paghaluin ang asukal sa tubig at lutuin sa napakababang apoy hanggang sa ganap itong matunaw. Huwag magambala upang ang syrup ay hindi masunog, dapat itong patuloy na hinalo. Kapag handa na ang syrup, maaari mong isawsaw ang mga piraso ng melon dito. Dapat itong i-cut muna sa mga hiwa.
Balatan at gawing pantay-pantay ang mga piraso.
Ilagay ang mga hiwa sa mainit na syrup at kumulo sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto. Magpahinga ng 7-10 oras, pakuluan muli, at iba pa ng tatlong beses. Paghaluin nang malumanay upang hindi masira ang hugis ng mga hiwa.
Pagkatapos ng pangatlong beses, kailangan mong ilagay ang buong masa sa isang colander upang maubos ang syrup, ilagay ang mga minatamis na prutas sa isang baking sheet, at tuyo para sa 10-15 minuto sa isang preheated oven.
Kapag naghahain, budburan ng powdered sugar.
Kung nais mong ihanda ito para sa taglamig, ilagay ang mga hiwa ng melon sa isang malinis, tuyo na garapon at agad itong isara nang mahigpit.
