Ang herring ay isang isda na ginagamit ng mga maybahay upang maghanda ng maraming pagkain. Upang matiyak ang isang masarap na salad o pampagana, mahalagang alisin ang lahat ng buto mula sa isda. Paano linisin ang isang herring at alisin ang lahat ng mga buto? Mayroong isang kamangha-manghang "paglabag" na paraan upang gawin ito.
Kailangan:
- 1 herring;
- kutsilyo;
- Sangkalan;
- Mga napkin ng papel;
- Plato.
Paano mabilis na linisin ang filleted herring
Ilagay ang isda sa pisara at putulin ang ulo.
Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang tiyan, alisin ang caviar at gatas, kung mayroon man, at ang mga lamang-loob. Gamit ang isang kutsilyo, simutin ang itim na pelikula na nagdudulot ng kapaitan sa mga natapos na pinggan.
Gamit ang mga napkin ng papel, alisin ang anumang natitirang mga lamang-loob at lamad mula sa herring at putulin ang ibabang bahagi ng tiyan gamit ang mga buto. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gumawa ng isang mababaw na hiwa sa likod hanggang sa buntot at alisin ang tuktok na palikpik.
Gumamit ng kutsilyo upang iangat ang balat at alisin ito sa isda.
Gupitin ang ilalim na palikpik.
Hawakan ang isda sa pamamagitan ng buntot gamit ang parehong mga kamay at i-twist ang isda patungo sa iyo nang isang beses.
Pagkatapos ay dahan-dahang pilasin ang buntot at hilahin sa iba't ibang direksyon, ganap na pinunit ang isda sa dalawang bahagi.
Ito ay naging dalawang bahagi ng isda: ang isa sa tagaytay, ang isa sa tadyang. Gamit ang iyong mga daliri, paghiwalayin ang tuktok ng likod upang ang mga buto ay manatili sa gulugod.
Kung mayroong isang maliit na bilang ng mga buto na natitira sa pulp, alisin ang mga ito sa pamamagitan ng pag-agaw sa kanila gamit ang isang kutsilyo. Gawin ang parehong aksyon sa kabilang kalahati ng likod. Alisin ang natitirang mga buto mula sa tadyang gamit ang isang kutsilyo.
Ang resulta ay apat na malinis na piraso ng herring fillet. Maaari silang hiwa-hiwain o gamitin sa paghahanda ng salad.
