Sa unang sulyap, maaaring mukhang napakahirap ang paghahanda ng salad na ito, ngunit sa katunayan ay aabutin ito ng mga 20 minuto.
Kaya, upang ihanda ang Yin-Yang salad kakailanganin mo ang 500 gramo ng peeled squid, 150 gramo ng matapang na keso, 2 sariwang kamatis, 3 itlog ng manok, 3 kutsara ng mayonesa, isang bungkos ng perehil at 100 gramo ng pula at itim na caviar. Ngayon sa mga supermarket mayroong isang mahusay na analogue ng natural na caviar, ang katapat na protina nito. Samakatuwid, maaari mong ligtas na gamitin ito.
Pakuluan ang pusit sa kumukulong tubig na inasnan sa loob ng 3 minuto at gupitin sa mga piraso, lagyan ng rehas ang mga itlog at keso sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang mga kamatis sa mga piraso, i-chop ang mga damo.
Paghaluin ang pusit na may mga damo at mayonesa.
Ilagay ang mga tinadtad na kamatis sa ibabaw ng layer ng pusit. Kaagad pagkatapos ng pagputol ng mga kamatis, kailangan mong hayaan silang maubos sa pamamagitan ng pagkahagis sa kanila sa isang colander. Sa ganitong paraan ang salad ay hindi masyadong matubig.
Ang susunod na layer ay grated hard cheese...
...at mga itlog.
Palamutihan ang tuktok ng salad na may pula at itim na caviar, ilagay ito sa hugis ng isang yin-yang sign.
