Kung maiimbak nang maayos, ang bawang ay maaaring hindi masira nang higit sa isang taon, ngunit ang karaniwang hardinero ay bihirang makalikha ng gayong angkop na microclimate para sa kanyang ani. Tingnan natin ang 4 na opsyon para sa pag-iimbak ng bawang na magagamit ng lahat. Hindi bababa sa ilan sa kanila ang dapat na angkop sa iyo.
Pag-iimbak ng buong mga bombilya hanggang sa susunod na taon
Ang tuyo, malinis, pinutol na mga ulo ng bawang ay maaaring iimbak hanggang sa susunod na taon, sa kondisyon na sila ay itago sa isang madilim, tuyo na lugar sa temperatura na 16-18 °C. Kailangang ilagay ang mga ito sa isang wicker basket, mesh bag o paper bag.
Ang mga lalagyan ng polyethylene ay hindi angkop. Sa loob nito, dahil sa pagwawalang-kilos ng hangin at paghalay, ang bawang ay mabilis na mabubulok. Tanging ang buong matigas na ulo lamang ang maaaring maimbak para sa pangmatagalang imbakan. Ang malambot at lalo na ang mga hiwalay na ngipin ay mawawala sa loob ng ilang linggo.
Ano ang hitsura ng bawang pagkatapos ng 6 na buwang pag-iimbak gamit ang pamamaraang ito:
Pag-iimbak ng mga peeled cloves
Ang binalatan na mga clove ng bawang ay maaaring itago sa isang nakatakip na lalagyan sa refrigerator hanggang sa 3 linggo.
Kung wala kang oras upang gamitin ang mga ito, sila ay sumisibol.Ang lasa ng sprouted na bawang ay nagbabago, ngunit maaari mo pa ring kainin ito.
Nag-iimbak ng frozen sa isang bag
Ang binalatan na bawang ay maaaring tinadtad at pagkatapos ay ilagay sa isang ziplock bag.
Ang mga nagresultang briquette ay nagyelo. Sa hinaharap, kakailanganin mong ihiwalay ang pinakamaraming kinakailangan mula dito. Ang tinadtad na frozen na bawang na ito ay maaaring maimbak ng 1 taon. Pinapanatili nito ang lasa nito nang lubusan, ang tanging disbentaha ay nagiging malambot ito pagkatapos mag-defrost.
Tingnan pagkatapos ng 1 taon ng imbakan:
Frozen na imbakan sa langis
Maaari mo ring ilagay ang tinadtad na bawang sa mga tray ng ice cube at ibuhos sa langis ng gulay.
Pagkatapos ito ay nagyelo at ang mga cube ay inilipat sa isang bag. Sa hinaharap, maaari silang ihagis sa iba't ibang mga pinggan kapag nagluluto. Ang bawang na frozen sa mantika ay maaaring maiimbak ng 4 na buwan. Ang kanyang hitsura pagkatapos ng 4 na buwan:
